订单金额超过 199 欧元 + 增值税,意大利境内免运费。包括西西里岛和撒丁岛。小群岛除外
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Ristoattrezzature 的专业制冰机利用气体的冷却作用来冷却大桶,大桶内的水通过压力泵不断输送。在制冰过程中,这些特殊的隔间里开始填充一层层重叠的冰块,然后加热,使冰块脱离模具。因此,制冰机配备了指示灯传感器,当容器中的冰达到饱和时,传感器会停止机器运行,以便清空容器,恢复生产。
选择购买专业的实心立方体或空心立方体制冰机,还是颗粒状或片状制冰机,取决于产品的使用目的和您希望获得的数量。在我们的网上商店,您可以找到
全立方体制冰机是一种专业制冰机,适用于酒吧、酒店或餐厅提供开胃酒或消化酒,如喷雾、鸡尾酒、利口酒和苦味酒:对于这些饮品,最好使用缓慢融化的固体冰块,以避免将无酒精或酒精饮品冲淡。这些冰块一般放在桶内,用来冰镇葡萄酒和汽酒。
空心制冰机是一种制冷机器,它能制作出适合需要快速冷却的饮料的冰块。因此,这种机器被广泛应用于在特制酒桶中盛放葡萄酒和汽酒的餐厅。
颗粒片状制冰机最适合冷藏鲜鱼:由于生产的冰中含有游离水,因此能保持原料的高湿度。这种设备最适用于供应刨冰鸡尾酒的酒吧,如玛格丽塔、凯皮里尼哈斯和莫吉托。
一般来说,专业制冰设备包括
在每个生产周期结束时,制冰机都会自动进行清洗,清除残留的杂质。尽管如此,对这种设备的维护必须精确和定期:由于制冰机要处理大量的水,因此在保养和清洁制冰机时需要采取特别的预防措施。每天都必须检查水箱内的水位是否低于规定的限度,以防止形成不完美的冰柱或损坏机械装置:如果水位不符合参数,通常只需手动加水即可。此外,应每三个月左右彻底清洗一次制冰机,以清除多余的结晶冰。在清洁制冰机时,建议避免使用工业洗涤剂等化学产品,最好使用天然产品:只需使用加有柠檬或碳酸氢钠的温水,就能恢复表面的卫生,使其可以再次使用。
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