Вытяжка Cubic настенная с мотором глубина 900 мм 1200x900x450h мм

Профессиональные кубические моторизованные вытяжки Ristoattrezzature изготовлены из нержавеющей стали AISI 430 и отвечают самым высоким стандартам качества, разработаны и изготовлены специально для того, чтобы сделать рабочую среду чище, здоровее и комфортнее.

Приобретение эффективной и хорошо продуманной вытяжки - обязательное условие для каждой профессиональной кухни. Однако, помимо мощности и эстетики, при выборе подходящей вытяжки играют роль и другие факторы. Одним из них является бесшумность работы вытяжки, которая необходима для того, чтобы ее работа не раздражала и не мешала гармоничному функционированию вашего предприятия.

Вытяжки для промышленного использования обычно устанавливаются на высоте около 2 метров от земли и должны выступать примерно на 20 см от внешнего края оборудования, размещенного в пространстве под ними. Кроме того, выбор вытяжки должен оцениваться в зависимости от объема отводимого воздуха и профессионального кухонного оборудования, используемого на вашей кухне.

Это изделие глубиной 90 см можно монтировать на стену: вытяжка изготовлена из нержавеющей стали 430, имеет встроенный мотор и электрический вентилятор. Однофазная модель, продуманная до мелочей как в производстве, так и в качестве материалов, на 100% сделанная в Италии. Вытяжка имеет размеры 120x90x45h см и оснащена герметичным противокапельным каналом для сбора жира, к которому прикреплены сливные краны. Жироулавливающие фильтры для вытяжек изготовлены из нержавеющей стали 18/10 с лабиринтной конструкцией - материала, широко используемого в индустрии общественного питания, поскольку он гарантирует высокие стандарты гигиены, легкую очистку и стойкость с течением времени.

Почему вытяжки являются незаменимым оборудованием на профессиональных кухнях?

По закону вытяжки являются обязательным профессиональным оборудованием на всех кухнях с газовой плитой, а на кухнях с электрической или индукционной плитой их установка на сегодняшний день настоятельно рекомендуется. Установка качественной вытяжки фактически является основой для непрерывной рециркуляции воздуха, чтобы устранить испарения и запахи, возникающие при приготовлении пищи, и избежать повреждения мебели и стен, вызванного влажностью.