Профессиональный шоковый охладитель с емкостным сенсорным управлением из нержавеющей стали вместимостью 10 лотков GN1/1 - дистанционный двигатель

SKU: 8394

4 303,00 € Сбережения 2 044,01 € (48%)

2 258,99 € НДС не включен

2 755,97 € С НДС

Oppure in 4 rate da 688,99 €. Scopri di più

Доставка в ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС :

Этот товар имеет бесплатную доставку по Италии, за исключением небольших островов.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Профессиональный шоковый охладитель с емкостным сенсорным управлением из нержавеющей стали вместимостью 10 лотков GN1/1 - дистанционный двигатель

Описание

Профессиональный шоковый охладитель: лучшая производительность и безопасность по непревзойденной цене! Ristoattrezzature представляет профессиональный шоковый охладитель на 10 емкостей, идеальный для требовательных шеф-поваров, которые хотят работать с лучшим профессиональным оборудованием для общепита по специальной цене! Если вы управляете рестораном, баром или кафе-мороженым, вот несколько причин, по которым этот шоковый охладитель уникален и незаменим для вашего бизнеса! Оборудование даже мощнее, чем классические модели профессиональных аппаратов шоковой заморозки. Шкаф шоковой заморозки оснащен электронной платой нового поколения! Помимо положительного шокового охлаждения для быстрого охлаждения продуктов с +90°C до +3°C в сердцевине продукта и быстрой заморозки или отрицательного шокового охлаждения (с 90°C до -18°C в сердцевине продукта), шоковый охладитель позволяет устанавливать температуру в сердцевине продукта до -35°C, что делает его использование идеальным и для кафе-мороженого! Шкаф шоковой заморозки позволяет использовать как лотки 60 x 40, так и лотки гастронорм 1/1, что обеспечивает большую универсальность в использовании. Панель управления расположена на двери, что упрощает программирование и считывание информации с дисплея! Дверца оснащена подогреваемой прокладкой для предотвращения замерзания, а также имеет большую толщину по сравнению с классическими моделями, обеспечивая более высокий уровень изоляции. Непрямая вентиляция направляет воздушный поток по бокам камеры; это предотвращает прямое попадание воздуха на продукты, гарантируя равномерное снижение температуры по всей поверхности продукта. В стандартную комплектацию входит термощуп: с его помощью вы программируете цикл шоковой заморозки на автоматическую остановку при достижении продуктом заданной температуры. Профессиональный шоковый охладитель прочен и легко моется! Этот профессиональный шоковый охладитель полностью изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует вам, успешному ресторатору или шеф-повару, максимальную прочность и надежность! Благодаря закругленным углам чистка производится быстро, а задний отсек легко снимается для удобства обслуживания!

Технический паспорт

Размеры

Dimensioni esterne	750x740x1300 mm
Dimensioni interne	610x410x760 mm
Dimensioni teglie	600x400 mm
Distanza teglie	70 mm

Технический паспорт

Capacità teglie	10 600x400 / 10 гн 1/1
Collaudo	+43 / 65% °C/RH
Frequenza	50 Гц
Gas refrigerante	R452A
Peso	77 kg
Potenza Elettrica	0,065 кВт
Resa abbattimento	+3°C 25 кг
Resa surgelazione	-18°C 15 кг
Voltaggio	230 V