Стол из нержавеющей стали на ножках и брызговике глубиной 600 мм 1000x600 мм

Профессиональный миндальный очиститель

Миндальный очиститель - это профессиональный инструмент, особенно полезный в кондитерском деле, для подготовки миндаля к употреблению в пищу в качестве ингредиента для тортов.

Миндаль очищается механически и остается целым, без измельчения или нарезки плодов.

Миндалечистки: как они работают?

Миндальные шелушители состоят из верхнего входа, в который засыпается миндаль, предварительно проваренный в горячей воде для размягчения кожицы.

Они проходят через резиновые цилиндры, которые мягко отшелушивают кожуру, снимая ее и удаляя полностью. Затем они попадают в контейнер, из которого их извлекают еще целыми для использования по назначению.

Детали, соприкасающиеся с миндалем, изготовлены из нержавеющей стали - материала, совместимого с пищевыми продуктами в соответствии с действующими нормами HACCP. Производительность составляет около 30 кг миндаля в час.

Полное удаление кожицы происходит в три этапа, которые постепенно очищают миндаль до тех пор, пока он не лишится своей естественной защитной пленки.

Источник питания - электрический.

Когда использовать профессиональный миндальный очиститель?

Миндалечистка предназначена для коммерческих предприятий, использующих большое количество миндаля для производства тортов и бисквитов. Поэтому его рекомендуется использовать в пекарнях и кондитерских.

Обслуживание миндалечистки

Рекомендуется очищать внутреннюю часть чаши и воронки. Внутренняя часть изготовлена из нержавеющей стали, совместимой с пищевыми продуктами в соответствии с действующими нормами.

Очистители миндаля на Ristoattrezzature

Все профессиональные миндалечистки, представленные в нашем каталоге, имеют маркировку CE.