Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

沙拉

В Ristoattrezzature вы можете приобрести профессиональные салат-бары, также энергоэффективные, для приготовления салатов или начинки сэндвичей, тостов, пиадин в вашем гастрономе.

    41 Продукция
    Доступность:
    Promotions:
    Категория:
    Цена

    Сортировать по

    Саладетты: для чего они нужны и как работают

    Саладетты Ristoattrezzature - это оборудование, предназначенное для удовлетворения потребностей бутербродных магазинов, баров, деликатесов, закусочных и всех тех заведений, которые предлагают своим клиентам свежие фаршированные продукты на виду. Некоторые из них оснащены столешницей из стали 18/10 (AISI 304) или мрамора, специально разработанной для облегчения операций по укладке ингредиентов, и, кроме того, конструкцией для размещения лотков с сырьем.

    В нашем интернет-магазине вы также найдете множество различных моделей глубиной до 70 см, с нейтральными дверцами, тумбами, витринами с полками или брызговиками по самым доступным на рынке ценам. И опять же, для большинства товаров вы можете приобрести ящики, направляющие, решетки, крышки, лотки для ингредиентов GN 1/3 из стали и лотки для ингредиентов GN 1/3 из поликарбоната (GN1/3: 325×176 мм, GN1/4: 265×163 мм и GN1/6: 176×162 мм) в качестве опции.

    Обратите внимание, что толщина столешниц Ristoattrezzature составляет 8 десятых; толщина конструкции для ножек или крепежных скоб, напротив, составляет 15 десятых.

    Что такое салатница?

    Слово " саладетта " происходит от французского "salade" или "салат". Уже само название этого профессионального оборудования указывает на его предназначение - хранить все овощные ингредиенты, необходимые для приготовления салатов, внутри холодильной машины. На конструктивном уровне салатница очень похожа на холодильный стол, однако в ней имеются специальные конструкции для распределения продуктов на стальных или поликарбонатных лотках.

    Что такое энергоэффективный саладетт?

    Потребление электроэнергии, безусловно, является важной статьей ваших ежемесячных расходов, учитывая затраты на ее поставку и загрязнение окружающей среды в результате ее производства; и, конечно, на кухне или в лаборатории пищевой промышленности охлаждение является основным видом деятельности, но также и тем, который потребляет больше всего электроэнергии. По этой причине Ristoattrezzature предлагает саладетты, которые отличаются от других, широко представленных на рынке, более низким потреблением и воздействием на окружающую среду.

    Элементы, которые делают разницу, - 3:

    • Газ R290 (пропан) с низким воздействием на окружающую среду: этот тип газа также имеет преимущество в том, что его производительность примерно на 10% больше, чем у используемых в настоящее время.
    • Управление испарителем и конденсатором: размораживание испарителя с помощью контура горячего газа, что позволяет избежать размораживания с помощью нагревательного элемента, который потребляет больше электроэнергии. Система работает с помощью первого контура горячего газа, который нагревает испаритель, и как только вода выходит наружу, второй контур горячего газа ее испаряет. Конденсатор промывается, что является инновационным прорывом в профессиональном холодильном оборудовании, дает большие преимущества в обслуживании и очистке, неизменно высокую эффективность и снижает риск повреждения.
    • Электронный блок управления: позволяет установить два различных набора параметров, один из которых предназначен для периода дня, когда персонал использует продукты внутри шкафа, и требует, чтобы температура была ниже верхней предельной температуры и чтобы размораживание было как можно меньше, чтобы попытаться компенсировать повышение температуры, возникающее при открывании.

    Хотите получить больше информации о профессиональном оборудовании для санитарной обработки продуктов питания, предметов и одежды?

    Свяжитесь с нами прямо сейчас и получите консультацию по всем товарам, представленным в нашем интернет-магазине!