Энергосберегающий холодильный стол из нержавеющей стали 4 двери класс A -2 +8 °C 2230x700x850 h мм

Профессиональный холодильный стол с морозильником Ristoattrezzature - этооборудование для предприятий общественного питания с 4 распашными дверцами для хранения продуктов при низких температурах, идеально подходящее для использования в кондитерских и пекарнях, пиццериях, ресторанах, мясных лавках, гостиницах и всех тех заведениях, где по закону должны соблюдаться особые гигиенические процедуры. Поэтому рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, наиболее подходящего материала для контакта с пищевыми продуктами, а конструкция - из нержавеющей стали 430.

Рабочая температура составляет около -2/+8°C при вентилируемом/тропическом охлаждении; внутреннее отделение - единое, без отдельных отсеков, разделенных каждой дверцей, что позволяет прибору равномерно охлаждать только одно отделение, несмотря на то, что он рассчитан на несколько открывающихся дверей.

Кроме того, в качестве дополнительной опции можно приобрести комплекты с 4 поворотными колесиками, облегчающими уборку и санитарную обработку помещений, в которых они размещены, а также решетки, полозья и выдвижные ящики, соответствующие гастрономическим стандартам.

Ввод в эксплуатацию морозильного стола

Перед вводом в эксплуатацию после доставки рекомендуется продержать машину в выключенном состоянии не менее 6 часов, включить ее и дождаться достижения желаемой температуры, только после этого поместить в нее продукты и напитки.

Выбор тропического морозильного стола, что это значит и каковы преимущества?

Тропикализованная холодильная машина (климатический класс "Т") обладает свойством сохранять гарантированную производительность даже при температуре окружающей среды выше 40°C. Выбор тропического холодильного профессионального оборудования означает приобретение холодильника большей эффективности и значительную экономию электроэнергии (учитывая, что в рабочем помещении, где расположен стол, иногда необходимо устанавливать кондиционеры для поддержания более низкой температуры наружного воздуха).

Как чистить нержавеющую сталь профессионального морозильного оборудования?

Несмотря на то что нержавеющая сталь очень прочна, для чистки профессионального оборудования пиццерии не следует использовать абразивные губки или агрессивные моющие средства. Белый уксус - это средство, которое очень часто используется для чистки кухонных столешниц: смешанный с водой, он идеально подходит для придания блеска всем поверхностям из нержавеющей стали и удаления неприятных запахов, остающихся от остатков пищи на прилавке.

Что такое энергоэффективный холодильный стол?

Потребление электроэнергии, безусловно, является важной статьей ваших ежемесячных расходов, учитывая затраты на ее поставку и загрязнение окружающей среды в результате ее производства; и, конечно, на кухне или в цехе по переработке продуктов питания охлаждение является основным видом деятельности, но также и тем, который потребляет больше всего электроэнергии. Поэтому мы предлагаем холодильные столы, которые отличаются от других, представленных на рынке, более низким потреблением и воздействием на окружающую среду.

Элементы, которые делают разницу, следующие: 3:

• Газ R290 (пропан) с низким воздействием на окружающую среду: преимущество этого вида газа заключается в том, что его производительность примерно на 10 % выше, чем у используемых в настоящее время.
• Управление испарителем и конденсатором: размораживание испарителя с помощью контура горячего газа, что позволяет избежать размораживания с помощью нагревательного элемента, который потребляет больше электроэнергии. Система работает с помощью первого контура горячего газа, который нагревает испаритель, и как только вода выходит наружу, с помощью второго контура горячего газа она испаряется. Конденсатор промывается, что является инновационным прорывом в профессиональном холодильном оборудовании, дает большие преимущества в обслуживании и очистке, неизменно высокую эффективность и снижает риск повреждения.
• Электронный блок управления: позволяет установить два различных набора параметров, один из которых предназначен для периода дня, когда персонал использует продукты внутри шкафа, и требует, чтобы температура была ниже верхнего предела и чтобы размораживание было как можно меньше, чтобы попытаться компенсировать повышение температуры, возникающее при открывании.