Прилавок для пиццы 1 дверь 7 ящиков 1515x800x1000h мм для пиццерии-ресторана в комплекте с витриной на 6 подносов GN 1/3 тропикализованная

Вентилируемый холодильный прилавок для пиццы из нержавеющей стали предназначен для облегчения и поддержки работы в пиццериях. Его прочная конструкция обеспечивает безопасную работу и выдерживает большие нагрузки.

Сталь позволяет быстро и эффективно очищать его, обеспечивая максимальную гигиену. Рабочий стол изготовлен из неизбежного гранита, типичного для профессиональных пиццерий, что обеспечивает правильное трение для облегчения обработки теста. Приподнятый край помогает в работе, предотвращая скольжение. В конструкции ничего не оставлено на волю случая, каждая деталь продумана, чтобы гарантировать исключительную функциональность.

Дизайн и эксплуатация

Вентилируемый холодильный прилавок для пиццы Ristoattrezzature отличается простым дизайном и чистыми линиями. Все продумано до мелочей, чтобы упростить приготовление пиццы, облегчить организацию работы на кухне и обслуживание самого прилавка. Прилавок состоит из:

• 1 гранитной столешницы
• 1 дверь
• 7 выдвижных ящиков размером 1515x800x1000h мм
• 1 статическая витрина на 6 лотков GN 1/3 с температурой +2 +8 °C.

Дверца оснащена нагревательным элементом для устранения конденсата и магнитной прокладкой. Последняя легко снимается и обеспечивает легкую очистку и замену. Витрина из нержавеющей стали имеет положительную температуру (+ 2° C/ + 8° C) и внешние размеры 1500x395x435h мм.

Состоящая из защитного стекла со статическим охлаждением, витрина эффективно поддерживает идеальную температуру для ингредиентов, необходимых для приготовления пиццы. В ней можно разместить до 6 пищевых лотков GN1/3, которые могут быть оснащены крышками. Оба элемента в комплект не входят и приобретаются дополнительно.

Холодильный прилавок для пиццы, температура

Холодильный агрегат нашего вентилируемого холодильного прилавка для пиццы из нержавеющей стали имеет тропическую температуру. Эта особенность позволяет использовать прибор на открытом воздухе при температуре до +40°C/42°C и относительной влажности 65%. Это очень важно, учитывая высокую температуру, которую может создавать печь для пиццы в непосредственной близости от нее.

Рабочая температура прилавка для пиццы находится в диапазоне -2° C/ + 8° C, но легко регулируется с помощью электронного контроллера Dixell. Компания, мировой лидер в области электронного регулирования и управления холодильным оборудованием, разработала устройство, позволяющее постоянно отображать температуру, которая легко читается на термостате. На передней стенке вентилируемого холодильного прилавка для пиццы из нержавеющей стали находится очень полезный цифровой термостат, который всегда на виду.

Чистка и обслуживание холодильного прилавка для пиццы

Наш прилавок для пиццы для пиццерий и ресторанов имеет закругленный угол снизу, что облегчает уборку, оснащен колесиками и самозакрывающимися дверцами. Тщательная проработка этих аспектов позволяет упростить обслуживание и облегчает санитарную обработку. Магнитные уплотнители легко чистить и заменять, а общая конструкция не имеет труднодоступных углов и зазоров.

Почему этот продукт подходит именно вам

Практичный, функциональный, с сильными и важными линиями, вентилируемый холодильный прилавок для пиццы из нержавеющей стали от Ristoattrezzature - это профессиональный инструмент, который упрощает подготовку помещения пиццерии и облегчает работу повара, предоставляя ему полноценное рабочее место.

Выберите его также за его энергоэффективность: холодильная система с газом R600a полностью экологична и может похвастаться низким энергопотреблением и мощностью нагрузки.