Все профессиональные холодильные витрины и барные стойки Ristoattrezzature изготовлены из прочных и высококачественных материалов, таких какнержавеющая сталь AISI 304, также известная как сталь 18/10. Эти композиции, доступные в различных размерах и характеристиках, также оснащены многочисленными аксессуарами для приготовления и хранения продуктов и напитков. В нашем интернет-магазине вы найдете лучшие барные стойки из нержавеющей стали и кориана со светодиодной фронтальной подсветкой для оснащения баров и кафе.
Что такое кориан?
Corian - это современный композитный материал, состоящий из тригидрата алюминия и смолы, обогащенной цветными пигментами. Он прочен, устойчив к высоким температурам и ударам, но при этом чрезвычайно пластичен: его можно вырезать, фрезеровать или обрабатывать, как дерево.
Основные характеристики:
- Не впитывает влагу: не впитывает, поэтому легко очищается влажной тряпкой, губкой и мягким моющим средством;
- экологичность и гигиеничность: это непористый материал. Он компактен по всей толщине и может быть установлен с незаметными швами, что делает его поверхность абсолютно гигиеничной. Поэтому Corian подходит для использования на кухне и для контакта с пищевыми продуктами;
- восстанавливаемость: поверхности можно обновить и вернуть им первоначальный вид с помощью обычного мягкого моющего средства и абразивной губки;
- нетоксичность: это инертный, нетоксичный материал. При воздействии обычных температур он не выделяет газов;
- поддается термоформовке: из него можно делать изогнутые поверхности.
Почему изделия Ristoattrezzature, контактирующие с пищевыми продуктами, изготавливаются из стали 18/10 (AISI 304)?
Под MOCA понимаются предметы, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами (кухонная и столовая посуда, контейнеры, оборудование для обработки пищевых продуктов, упаковочные материалы и т.д.). Этот термин также относится к материалам и посуде, контактирующим с водой, за исключением стационарных установок общественного или частного водоснабжения.
MOCA регулируются как национальными, так и европейскими мерами. В рамках ЕС в Постановлении (ЕС) № 1935/2004 (рамочный стандарт) изложены общие требования, которым должны отвечать все такие материалы и изделия, а в специальных мерах содержатся подробные положения для отдельных материалов (пластмассы, керамики и т. д.). В частности, регламент предусматривает, что все материалы и изделия должны быть изготовлены в соответствии с надлежащей производственной практикой и при обычных или прогнозируемых условиях использования не должны передавать пищевым продуктам компоненты в количествах, которые
- представляют опасность для здоровья человека
- приводить к неприемлемому изменению состава пищевых продуктов
- приводить к ухудшению органолептических характеристик.
Нержавеющая сталь AISI 304, как указано в Постановлении ЕС 1935/2004, является наиболее подходящим материалом для контакта с пищевыми продуктами. Поэтому компания Ristoattrezzature сделала этический выбор в пользу благополучия своих клиентов, предложив в своем магазине для тех предметов, которые предназначены для приготовления пищи, оборудование исключительно из нержавеющей стали 18/10 (EN X 5 CrNi 18-10, эквивалент американского стандарта AISI 304, с 17-19,5% хрома, 8-10,5% никеля и другими микроэлементами, такими как фосфор, сера, марганец, кремний), чтобы гарантировать полную гигиеническую безопасность.
Для всех остальных категорий оборудования для общепита, не вступающих в прямой контакт с пищей, таких как настенные шкафы, полки, вытяжки, шкафы для кладовой, в соответствии с требованиями действующего законодательства, используетсянержавеющая сталь 430.
Столешницы профессиональных барных стоек, которые мы для вас подобрали, имеют толщину 8 десятых; конструкции, относящиеся к ножкам или крепежным кронштейнам, - 15 десятых.
Что означает охлаждение?
Охлаждение - это метод сохранения продуктов, который заключается в поддержании низкой температуры без замораживания воды внутри продуктов. Для этого продукты хранятся при температуре от 0°C до 10°C. Помимо температуры, необходимо также учитывать условия хранения, в частности, влажность: неподходящая среда может привести к таким неприятным последствиям, как потеря свойств продукта, развитие вредных микроорганизмов, увядание или подрумянивание. Сохранение идеальной чистоты в помещениях, где находятся аппараты, обеспечит правильную циркуляцию воздуха внутри камер или стенок, что необходимо для правильной работы оборудования.
Хотите получить информацию о профессиональном барном оборудовании Ristoattrezzature?
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы осуществить свою мечту - создать бар, о котором вы всегда мечтали. Покупка на Ristoattrezzature еще никогда не была такой простой и безопасной!
Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены
RU 
Italian 
English 
German 
Spanish 
French 
Chinese 
Finnish 
Estonian