Профессиональный шоковый охладитель 7 GN 1/1 лотков

SKU: 3199

6 035,00 € Сбережения 2 866,51 € (47%)

3 168,49 € НДС не включен

3 865,56 € С НДС

Oppure in 4 rate da 966,39 €. Scopri di più

Доставка в ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС :

Этот товар имеет бесплатную доставку по Италии, за исключением небольших островов.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Профессиональный шоковый охладитель 7 GN 1/1 лотков

Описание

Blast Chiller и Professional Blast Chiller 7 Pans: классическая версия наших камер шоковой заморозки. Наши профессиональные камеры шоковой заморозки необходимы для быстрого сохранения и глубокой заморозки продуктов, сохранения их качества и продления срока годности. Шоковая заморозка вызывает тепловой шок, который препятствует размножению бактерий в полном соответствии с нормами HACCP. Вот почему стоит выбрать профессиональный аппарат шоковой заморозки: Аппарат шоковой заморозки оснащен зондом-щупом, который вставляется непосредственно в продукт и позволяет отслеживать внутреннюю температуру продукта с помощью цифровой панели управления. Наличие электронной платы позволяет настраивать циклы (+3°C; -18°C), регулировать время шоковой заморозки. Вы можете выбрать программу "шоковой заморозки", чтобы быстро снизить температуру до +3°C, или программу "глубокой заморозки", чтобы продукты быстро достигли температуры ядра -18°C. Это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания изготовлено из нержавеющей стали, что гарантирует максимальную прочность и устойчивость Made in Italy. С 7-лопастным шкафом шоковой заморозки Classic чистка и обслуживание просты! Простота очистки и обслуживания - важные аспекты для успешных шеф-поваров и рестораторов, таких как вы! Профессиональный 7-посудный шкаф для шоковой заморозки имеет закругленные углы, что позволяет быстро очищать его; для любого обслуживания вы также можете без труда снять задний отсек.

Технический паспорт

Размеры

Dimensioni esterne	750x740x1300 mm
Dimensioni interne	610x410x760 mm
Dimensioni teglie	600x400 mm
Distanza teglie	105 mm

Технический паспорт

Capacità teglie	7 гн 1/1
Collaudo	+43 / 65% °C/RH
Frequenza	50 Гц
Gas refrigerante	R452A
Peso	111 kg
Potenza Elettrica	1,49 кВт
Resa abbattimento	+3°C 25 кг
Resa surgelazione	-18°C 15 кг
Voltaggio	230 V