Профессиональный шоковый охладитель с емкостным сенсорным управлением из нержавеющей стали вместимостью 3 лотка GN1/1

SKU: 8386

3 598,00 € Сбережения 1 709,01 € (47%)

1 888,99 € НДС не включен

2 304,57 € С НДС

Oppure in 4 rate da 576,14 €. Scopri di più

Доставка в ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС :

Этот товар имеет бесплатную доставку по Италии, за исключением небольших островов.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Профессиональный шоковый охладитель с емкостным сенсорным управлением из нержавеющей стали вместимостью 3 лотка GN1/1

Описание

Профессиональный шоковый охладитель: лучшая производительность и безопасность по непревзойденной цене! Ristoattrezzature представляет новый профессиональный шоковый охладитель на 3 емкости, идеальный для требовательных шеф-поваров, которые хотят работать с лучшим профессиональным оборудованием для общепита по специальной цене! Если вы управляете рестораном, баром или кафе-мороженым, вот несколько причин, по которым этот шоковый охладитель является уникальным и незаменимым для вашего бизнеса! Это оборудование даже мощнее, чем классические модели профессиональных аппаратов шоковой заморозки, ведь оно оснащено электронной платой нового поколения! Помимо положительного шокового охлаждения, позволяющего быстро охлаждать продукты с +90°C до +3°C в сердцевине продукта, и быстрой заморозки или отрицательного шокового охлаждения (с 90°C до -18°C в сердцевине продукта), профессиональный шоковый охладитель Deluxe позволяет устанавливать температуру в сердцевине продукта до -35°C, что делает его использование идеальным и для кафе-мороженого! Профессиональный шоковый охладитель Deluxe позволяет использовать лотки 60 x 40 и гастронормы 1/1, что обеспечивает большую универсальность в использовании. Панель управления расположена на дверце, что облегчает программирование и считывание информации с дисплея! Дверца оснащена подогреваемой прокладкой для предотвращения замерзания, а также имеет большую толщину по сравнению с классическими моделями, обеспечивая более высокий уровень изоляции. Непрямая вентиляция направляет воздушный поток по бокам камеры; это предотвращает прямое попадание воздуха на продукты, гарантируя равномерное снижение температуры по всей поверхности продукта. В стандартную комплектацию входит термощуп: с его помощью вы программируете цикл шоковой заморозки на автоматическую остановку при достижении продуктом заданной температуры. Шкаф шоковой заморозки прочен и легко моется! Этот профессиональный шоковый охладитель полностью изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует вам, успешному ресторатору или шеф-повару, максимальную прочность и надежность! Благодаря закругленным углам очистка производится быстро, а задний отсек легко снимается для удобства обслуживания!

Технический паспорт

Размеры

Dimensioni esterne	750x740x750 mm
Dimensioni interne	610x410x280 mm
Dimensioni teglie	600x400 mm
Distanza teglie	70 mm

Технический паспорт

Capacità teglie	3 гн 1/1
Collaudo	+43 / 65% °C/RH
Frequenza	50 Гц
Gas refrigerante	R452A
Peso	82 kg
Potenza Elettrica	1,15 кВт
Resa abbattimento	+3°C 15 кг
Resa surgelazione	-18°C 9 кг
Voltaggio	230 V