Профессиональный шоковый охладитель 10 GN 1/1 для форм для выпечки - дистанционный двигатель

SKU: 8402

3 906,00 € Сбережения 1 855,01 € (47%)

2 050,99 € НДС не включен

2 502,21 € С НДС

Oppure in 4 rate da 625,55 €. Scopri di più

Доставка в ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС :

Этот товар имеет бесплатную доставку по Италии, за исключением небольших островов.

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Профессиональный шоковый охладитель 10 GN 1/1 для форм для выпечки - дистанционный двигатель

Описание

Профессиональный шкаф шоковой заморозки и глубокой заморозки на 10 кассет: классическая версия наших шкафов шоковой заморозки. Наши профессиональные камеры шоковой заморозки необходимы для быстрого сохранения и глубокой заморозки продуктов, сохранения их качества и продления срока годности. Шоковая заморозка вызывает тепловой шок, который препятствует размножению бактерий в полном соответствии с нормами HACCP. Вот почему стоит выбрать профессиональный аппарат шоковой заморозки: Аппарат шоковой заморозки оснащен зондом-щупом, который вставляется непосредственно в продукт и позволяет отслеживать внутреннюю температуру продукта с помощью цифровой панели управления. Наличие электронной платы позволяет настраивать циклы (+3°C; -18°C), регулировать время шоковой заморозки. Вы можете выбрать программу "шоковой заморозки", чтобы быстро снизить температуру до +3°C, или программу "глубокой заморозки", чтобы продукты быстро достигли температуры ядра -18°C. Это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания изготовлено из нержавеющей стали, что гарантирует максимальную прочность и устойчивость Made in Italy. С шоковой заморозкой Classic 10 лотков чистка и обслуживание просты! Простота очистки и обслуживания - важные аспекты для успешных шеф-поваров и рестораторов, таких как вы! Профессиональный 10-лоточный шоковый охладитель Classic имеет закругленные углы, что позволяет быстро очищать его; для любого обслуживания вы также можете легко снять задний отсек.

Технический паспорт

Размеры

Dimensioni esterne	750x740x1300 mm
Dimensioni interne	610x410x760 mm
Dimensioni teglie	600x400 mm
Distanza teglie	70 mm

Технический паспорт

Capacità teglie	10 600x400 / 10 гн 1/1
Collaudo	+43 / 65% °C/RH
Frequenza	50 Гц
Gas refrigerante	R452A
Peso	77 kg
Potenza Elettrica	0,065 кВт
Resa abbattimento	+3°C 25 кг
Resa surgelazione	-18°C 15 кг
Voltaggio	230 V