Все профессиональное оборудование для общепита, такое как печи и заквасочные аппараты, - это предметы первой необходимости для приготовления и закваски сладких или соленых итальянских гастрономических продуктов.
Покупка профессионального оборудования для приготовления блюд высочайшего качества - это первостепенная необходимость для открытия успешной пиццерии, сэндвич-шопа, стейк-хауса, пекарни или ресторана. Если вы хотите предложить своим клиентам обширное меню блюд и курсов, то вам не обойтись без выбора товаров в нашем интернет-магазине, которые позволят вам добиться безупречного и в то же время разнообразного приготовления.
Профессиональные печи вообще являются незаменимым оборудованием для выпечки хлеба, пиццы, основных блюд, гарниров и многочисленных десертов. Ristoattrezzature подобрал для вас множество изделий, которые сочетают в себе эффективность традиционной печи и преимущества технологий.
Какие лучшие профессиональные печи для пекарни, пиццерии и кондитерской?
Вот все представленные в продаже модели и их характеристики:
- Угольные печи
- Профессиональные газовые печи
- Профессиональные электрические печи
- Микроволновые печи
- Печи для выпечки
- Печи для пиццы
Угольные печи
Профессиональные угольные печи, которые мы подобрали для вас, идеально подходят для стейк-хаусов, ресторанов, специализирующихся на приготовлении мяса на барбекю, тапас-баров, бистро-кафе, традиционных ресторанов, ресторанов высокой кухни и т.д. Эти кухонные приборы используют сжигание древесного угля для достижения различных уровней барбекю. Угольная печь обычно имеет удобную переднюю дверцу, вытяжное отверстие для дыма, одну или несколько решеток для приготовления пищи и ящик для сбора золы.
Конвекционные печи
Профессиональная конвекционная печь характеризуется наличием закрытой камеры, в которой равномерно распределяется тепло, создаваемое нагревательным элементом. Тепловая конвекция возникает при контакте горячего воздуха с продуктами более низкой температуры: тепло поднимается снизу вверх, а холодный воздух совершает обратное движение, создавая конвективное движение. Благодаря вентиляции воздуха внутри тепловой камеры пища будет готовиться более равномерно.
Профессиональные газовые духовые шкафы
В профессиональных газовых духовках используется конвекционный метод приготовления, при котором горячий воздух внутри духовки циркулирует через вентиляторы, предотвращая высыхание продуктов благодаря влажности внутри. Все профессиональные газовые духовые шкафы, представленные в нашем интернет-магазине, изготовлены из высококачественных компонентов и материалов и оснащены механической или цифровой панелью управления, регулятором температуры и таймером.
В Ristoattrezzature вы найдете широкий выбор:
- профессиональные газовые духовки из нержавеющей стали
- профессиональные газовые печи для гастрономии
- профессиональные газовые печи для кондитерских изделий
- профессиональные газовые духовки с паром
- газовые духовки от 4 до 11 противней
- газовые туннельные печи из нержавеющей стали для пиццерий
- ротационные печи на тележке с разрыхлителем (до 18 противней)
- конвекционные печи смешанного типа с паром (до 20 противней)
Профессиональные электрические печи
Все профессиональные электрические печи, которые вы найдете в нашем магазине, используют конвекционную систему приготовления. Большинство из них также оснащены увлажнителем, вентилятором, системой гриля, системой пара, системой впрыска воды и одним или несколькими противнями: все, что позволяет нам иметь настоящую многофункциональную печь, подходящую для любых конкретных нужд. Управление температурой и таймером может быть ручным или цифровым (в том числе сенсорным), стеклянные дверцы открываются горизонтально или вертикально, а количество одновременно вставляемых противней варьируется в зависимости от модели.
Микроволновые печи
Профессиональная микроволновая печь разогревает или размораживает продукты, экономит электроэнергию и газ по сравнению с традиционной духовкой и очень практична в использовании. В Ristoattrezzature вы найдете широкий выбор микроволновых печей различного напряжения и объема (от 20 до 60 литров), оснащенных регулируемым термостатом от 100 до 250°C и возможностью программирования различных вариантов приготовления. Все модели отвечают высоким стандартам качества: они имеют прочную конструкцию, эффективны, надежны и, самое главное, имеют лучшую цену на рынке.
Хлебопекарные печи
Электрические хлебопекарные печи позволяют устанавливать несколько противней (от 2 до 10) внутри одной или двух пекарных камер со стеклянной открывающейся дверцей и фронтальными регуляторами.
Печи для пиццы
Электрические и газовые печи для пиццы
Профессиональные газовые печи для пиццы потребляют меньше энергии, а наличие конфорки позволяет печи очень быстро набирать температуру. Если вы решили приобрести газовую печь для пиццы, то должны учитывать необходимость ее подключения к вытяжке или дымоходу.
Электрические печи для пиццы, в отличие от газовых, имеют более простую установку. Многие модели, представленные на Ristoattrezzature, оснащены термостатами, позволяющими независимо регулировать температуру верха и плиты: такая система позволяет полностью настроить приготовление пиццы под себя.
Как электрические, так и газовые печи для пиццы могут быть вращающимися, то есть с одно- или двухкамерными вращающимися керамическими плитами.
Электрические туннельные и газовые туннельные печи для пиццы
Простота использования электрических и газовых туннельных печей для пиццы - это преимущество, которое следует учитывать, прежде чем рассматривать возможность покупки обычной печи для пиццы: просто установите температуру в печи, скорость движения стальной ленты и поместите тесто для выпечки или подогрева на ленту, чтобы получить идеальную пиццу. В конце цикла выпечку можно извлечь на выходе из пекарной камеры. Кроме того, площадь, занимаемая этим оборудованием, очень ограничена, поэтому вы можете разместить печь в небольших помещениях и/или перекрыть даже несколько печей.
Дровяные печи для пиццы
И снова в нашем магазине вы можете приобрести различные дровяные печи для пиццы, в том числе:
- дровяные печи с металлической облицовкой (цвета на выбор)
- сборные дровяные печи с лицевым кирпичом
- дровяные печи с отдельной камерой сгорания
- дровяные газовые печи с экологической горелкой
- Дровяные ротационные печи с отдельной камерой сгорания
- Дровяные печи с отдельной камерой сгорания и мозаичным декором
Хотите получить информацию о печах и заквасочных установках Ristoattrezzature?
Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы осуществить свою мечту и создать место, о котором вы всегда мечтали. Покупки на Ristoattrezzature еще никогда не были такими простыми и безопасными!
Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены
RU 
Italian 
English 
German 
Spanish 
French 
Chinese 
Finnish 
Estonian