Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Спиральные тестомесы

Спиральные миксеры - это профессиональное оборудование, которое подходит для приготовления теста, требующего небольшого количества воды в рецепте, например, для хлеба, пиццы и макарон. Вместимость - до 250 литров. Предлагаются как однофазные, так и трехфазные модели.

    Сортировать по

    Что такое спиральный миксер?

    Спиральныймиксер - это профессиональная кухонная машина для использования в пекарнях, пиццериях, ресторанах и предприятиях общественного питания, где готовят пресное тесто на основе муки.

    Он состоит из неподвижного центрального корпуса с рычагом для замешивания теста, защитной вилки и чаши, в которую насыпаются ингредиенты для приготовления теста.

    Как выбрать спиральный миксер

    Спиральныймиксер прост в использовании: спираль, имеющая спиралевидную форму, вращается вокруг своей оси и таким образом перемешивает ингредиенты внутри чаши, растягивая и удлиняя тесто, делая его мягким и удобным для работы.

    Спиральный миксер отличается главным образом режимом работы - однофазным или трехфазным током, что позволяет спиральному рычагу двигаться с разной скоростью. Чаша и рычаг изготовлены из нержавеющей стали, что соответствует требованиям MOCA в отношении контакта с пищевыми продуктами.

    Помимо скорости вращения спирального двигателя, миксер может поддерживать различную емкость чаши - до 250 литров.

    Каждое предприятие общественного питания может выбрать лучший тестомес для своих нужд, учитывая объем работы и количество теста, которое необходимо производить каждый день.

    В целом этот тип миксера подходит для тех, кто замешивает основу для хлеба или пиццы - изделий, в рецептуре которых требуется мало воды. Движение спирали обеспечивает хорошее насыщение ингредиентов кислородом, а тесто получается мягким и без комочков.

    Все миксеры в нашем каталоге имеют маркировку CE.

    Спиральные миксеры на Ristoattrezzature

    На нашем сайте вы найдете точный выбор как однофазных, так и трехфазных спиральных миксеров, с различной производительностью для любых производственных нужд.