Профессиональные тестомесы и планетарные миксеры

Чтобы выбрать лучшие тестомесильные машины для вашей пекарни, кондитерской или пиццерии, необходимо учитывать такие параметры, как мощность двигателя, объем контейнера, скорость и материал изготовления. Узнайте все, что вам нужно знать об этом профессиональном оборудовании для пекарен, кондитерских и пиццерий, прежде чем совершить покупку!

Фильтр по

Сортировать по

Треска: 9226122007

Спиральный миксер с наклонной головкой и съемной чашей 48 л трехфазный 2 скорости

2 535,00 € -39%

1 537,99 € НДС не включен

Спиральный миксер с наклонной головкой и съемной чашей 48 л трехфазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 10580122007

Спиральный миксер с наклонной головкой и съемной чашей высокой гидратации 48 литров трехфазный 2 скорости

1 906,00 € -19%

1 537,99 € НДС не включен

Спиральный миксер с наклонной головкой и съемной чашей высокой гидратации 48 литров трехфазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 6297

Спиральная тестомесильная машина с наклоняемой головкой и съемной чашей объемом 41 литр однофазная

2 616,00 € -39%

1 588,49 € НДС не включен

Спиральная тестомесильная машина с наклоняемой головкой и съемной чашей объемом 41 литр однофазная

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 6298

Спиральная тестомесильная машина с наклоняемой головкой и съемной чашей объемом 48 литров однофазная

2 703,00 € -39%

1 638,49 € НДС не включен

Спиральная тестомесильная машина с наклоняемой головкой и съемной чашей объемом 48 литров однофазная

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 101530720032142

Профессиональный планетарный миксер с ременной и зубчатой передачей 30 л трехфазный 67,5x59x109,5h см

3 400,00 € -40%

2 039,99 € НДС не включен

Профессиональный планетарный миксер с ременной и зубчатой передачей 30 л трехфазный 67,5x59x109,5h см

Prodotto spedibile in 5/8 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 10532022007

Спиральный миксер высокой гидратации 60 л трехфазный 2 скорости

2 638,00 € -19%

2 129,49 € НДС не включен

Спиральный миксер высокой гидратации 60 л трехфазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 5038

Спиральный миксер емкостью 60 л 3-фазный 2 скорости

4 095,00 € -48%

2 129,49 € НДС не включен

Спиральный миксер емкостью 60 л 3-фазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 9218022004

Спиральная тестомесильная машина с вариатором скорости 60 л однофазная

3 900,00 € -39%

2 362,49 € НДС не включен

Спиральная тестомесильная машина с вариатором скорости 60 л однофазная

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 952

Трехфазный спиральный двухскоростной смеситель Объем 82 л

3 339,00 € -29%

2 378,99 € НДС не включен

Трехфазный спиральный двухскоростной смеситель Объем 82 л

Prodotto spedibile in 15/20 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 6286

Вилочный тестомес емкостью 30 л Трехфазный

4 962,00 € -39%

3 003,49 € НДС не включен

Вилочный тестомес емкостью 30 л Трехфазный

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 10594072007

Вилочный тестомес с фиксированной чашей 30 л трехфазный 2 скорости

3 720,00 € -16%

3 111,49 € НДС не включен

Вилочный тестомес с фиксированной чашей 30 л трехфазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 6287

Вилочный тестомес емкостью 40 л однофазный 590x930x875h мм

5 475,00 € -40%

3 309,99 € НДС не включен

Вилочный тестомес емкостью 40 л однофазный 590x930x875h мм

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 10594073007

Вилочный тестомес с фиксированной чашей 40 л 3-фазный 2 скорости

4 234,00 € -19%

3 418,49 € НДС не включен

Вилочный тестомес с фиксированной чашей 40 л 3-фазный 2 скорости

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 353

Планетарный миксер объемом 60 литров

7 198,00 € -25%

5 398,49 € НДС не включен

Планетарный миксер объемом 60 литров

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 354

Профессиональный планетарный миксер-мешалка объемом 80 литров

10 856,00 € -25%

8 141,99 € НДС не включен

Профессиональный планетарный миксер-мешалка объемом 80 литров

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 101971770032194

Профессиональный планетарный миксер с вариатором скорости 80 л трехфазный 100x68x160h см

12 665,00 € -35%

8 292,49 € НДС не включен

Профессиональный планетарный миксер с вариатором скорости 80 л трехфазный 100x68x160h см

Prodotto spedibile in 5/8 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 355

Профессиональная планетарная машина для смешивания объемом 100 литров

15 026,00 € -25%

11 269,49 € НДС не включен

Профессиональная планетарная машина для смешивания объемом 100 литров

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 11639093007

Июньское промо Готовность к поставке

Impastatrice a spirale su ruote 20 lt trifase 2 velocità - GO

1 600,00 € -60%

636,99 € НДС не включен

Impastatrice a spirale su ruote 20 lt trifase 2 velocità - GO

Prodotto spedibile in 3/5 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Итестомесильная машина, и планетарный миксер состоят из горизонтального корпуса, оснащенного механическим рычагом (к которому крепятся бичи) и чашей для смешивания. Планетарный миксер можно считать "более развитой" версией тестомесильной машины: если в тестомесильной машине бичи вращаются вокруг своей оси, а чаша остается неподвижной, то в планетарном миксере движение бичей и чаши происходит одновременно, а это значит, что машина захватывает каждую порцию продукта внутри чаши.

Все профессиональные тестомесильные машины и планетарные миксеры Ristoattrezzature имеют чаши (мин. объем 4,5 л - макс. 60 л) и бичи из нержавеющей стали AISI 304, материала, чрезвычайно устойчивого к воде, водяному пару, влажности, пищевым кислотам, слабым органическим и неорганическим кислотам; именно поэтому он находит широкое применение в пищевой промышленности.

Какие существуют модели профессиональных и планетарных миксеров?

Среди отобранных нами тестомесильных машин и планетарных миксеров, которые вы можете купить в нашем интернет-магазине

профессиональные тестомесы с погружными рычагами
профессиональные вилочные тестомесы
профессиональные спиральные миксеры
профессиональные спиральные миксеры со съемной чашей
профессиональные спиральные миксеры с двойным двигателем
профессиональные планетарные миксеры

Тестомесильные машины с погружными рычагами

Тестомесильные машины с погружными руками благодаря своей конструкции и двум механическим конструкциям имитируют движения, выполняемые при приготовлении традиционного ручного теста. Левая рука оснащена петлей для захвата теста, а противоположная рука (месильный рычаг с двумя стальными наконечниками) предназначена для раскатывания теста. Работа заключается в основном в растягивании и разрезании, что позволяет получить мягкое, не перегретое тесто.

Вилочный тестомес

Благодаря наклонному движению относительно оси вращения чаши и вилки, эта машина замешивает ингредиенты, не перегревая их, благодаря тому, что в тесто поступает больше кислорода.

Спиральный миксер

Эта модель может быть как со съемной чашей, так и с фиксированной головкой. Когда машина включается, чаша и спираль начинают вращаться вокруг своей оси. Благодаря двум совместным движениям ингредиенты оптимально перемешиваются, взбивая однородное тесто за считанные секунды. Это кухонное оборудование можно использовать для приготовления теста для пиццы, хлеба и макарон.

Спиральный миксер со съемной чашей

Этот спиральный тестомес разработан и предназначен для приготовления пиццы, хлеба или дрожжевого теста, состоящего из муки, воды, соли, сахара, жира и масла. Наклонная головка и съемная чаша облегчают сбор теста, транспортировку к рабочей станции и, прежде всего, очистку аксессуаров.

Спиральный миксер с двойным двигателем

Спиральный миксер состоит из корпуса, в котором находится емкость для теста и погружная спираль. Когда машина включается, чаша начинает вращаться сама по себе, и одновременно спираль также начинает вращаться вокруг своей оси. Эти два вращения прикладывают силу к тесту, растягивая его, и по этой причине чаще всего используются для производства жесткого теста с низкой гидратацией, например, для пиццы и хлебобулочных изделий. Эта машина оснащена двумя двигателями: одним для спирали (также регулируемым на разные скорости) и одним для чаши.

Планетарный миксер

Планетарный миксер обычно используется для взбивания, смешивания и замешивания. Термин "планетарный" происходит от типа движения машины, похожего на движение планет. Благодаря такому движению инструмент достигает каждой точки чаши, не оставляя ингредиентов на краях. Миксер этого типа состоит из чаши и трех различных насадок:

венчик для взбивания
лопатка для смешивания муки и смесей средней плотности
крюк для смешивания тяжелых смесей.

Машина смешивает жидкие продукты, а также тесто и более твердые и консистентные ингредиенты, такие как яйца, масло и другие жиры. Поэтому она особенно подходит для приготовления мягких тортов, пирожных из слоеного теста и круассанов.

Хотите получить информацию о профессиональном оборудовании Ristoattrezzature?

Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы осуществить свою мечту - создать заведение, о котором вы всегда мечтали. Покупки в Ristoattrezzature еще никогда не были такими простыми и безопасными!

Профессиональные тестомесы и планетарные миксеры

Какие существуют модели профессиональных и планетарных миксеров?

Хотите получить информацию о профессиональном оборудовании Ristoattrezzature?

Тележка

Scegli i tuoi omaggi

Котировочные данные

Select language