Профессиональные газовые макароноварки

Профессиональные газовые паста-скороварки подходят для немедленного приготовления первых блюд, таких как паста и ризотто, которые подаются горячими. Они выпускаются как в виде настольных моделей, так и в виде моделей, встраиваемых в шкаф.

Фильтр по

Сортировать по

Треска: 102202292630

Июньское промо Готовность к поставке

Газовая макароноварка из нержавеющей стали одноконфорочная 35 л 40x90x114h см

2 188,00 € -40%

1 312,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали одноконфорочная 35 л 40x90x114h см

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 6415

Июньское промо Готовность к поставке

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 2 тазика 24+24 л S/70 80x70 см

3 300,00 € -58%

1 399,99 € НДС не включен

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 2 тазика 24+24 л S/70 80x70 см

Prodotto spedibile tra il 2 e il 7 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 6473

Скоро будет

Газовая настольная макароноварка 3 корзины

1 500,00 € -53%

699,99 € НДС не включен

Газовая настольная макароноварка 3 корзины

Продукт доступен из 29.01.2025

Треска: 6414

Скоро будет

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 1 раковина 24 л S/70 40x70 см

2 370,00 € -58%

999,99 € НДС не включен

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 1 раковина 24 л S/70 40x70 см

Продукт доступен из 29.01.2025

Треска: 6427

Скоро будет

Газовая макароноварка на закрытом отсеке 1 таз 27 л S/90 40x90 см

3 870,00 € -72%

1 099,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка на закрытом отсеке 1 таз 27 л S/90 40x90 см

Продукт доступен из 14.02.2025

Треска: 5671

Скоро будет

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 2 тазика 27+27 литров S/90 80x90 см

5 970,00 € -68%

1 899,99 € НДС не включен

Газовая паста-плита на закрытом отсеке 2 тазика 27+27 литров S/90 80x90 см

Продукт доступен из 14.02.2025

Треска: 102202342207

Газовая макароноварка из нержавеющей стали одноконфорочная 24 л 40x70x108,5h см

1 867,00 € -40%

1 119,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали одноконфорочная 24 л 40x70x108,5h см

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 7679

Профессиональная газовая макароноварка с одной чашей объемом 26 литров S/70

2 448,00 € -32%

1 652,49 € НДС не включен

Профессиональная газовая макароноварка с одной чашей объемом 26 литров S/70

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 102202332628

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 корзины 24+24 л 80x70x108,5h см

3 038,00 € -40%

1 822,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 корзины 24+24 л 80x70x108,5h см

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 102204552631

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 корзины 35+35 л 80x90x114h см

3 489,00 € -40%

2 093,49 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 корзины 35+35 л 80x90x114h см

Prodotto spedibile nella settimana del 6 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 4292

Профессиональная одночашевая газовая макароноварка объемом 40 л S/90

3 192,00 € -33%

2 154,49 € НДС не включен

Профессиональная одночашевая газовая макароноварка объемом 40 л S/90

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 110170024382016

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 таза 26+26 л 80x70x85h см

4 281,00 € -32%

2 889,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 таза 26+26 л 80x70x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Треска: 110170024182722

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 бассейна 40+40 лт 80x90x85h см

5 418,00 € -33%

3 656,99 € НДС не включен

Газовая макароноварка из нержавеющей стали 2 бассейна 40+40 лт 80x90x85h см

Prodotto spedibile nella settimana del 27 Gennaio (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima. Le festività possono causare ritardi.

Профессиональные газовые макароноварки - это оборудование для предприятий общественного питания, идеально подходящее для экспресс-варения большого количества макаронных изделий, как это часто бывает в итальянских ресторанах.

Конструкция и особенности

Газовые макароноварки состоят из одного или нескольких резервуаров переменной вместимости глубиной до 900 мм и одной или нескольких корзин, в которые помещаются макаронные изделия, подлежащие варке.

Вода внутри резервуаров постоянно кипит, а корзины используются для изменения типа макаронных изделий для каждого конкретного процесса приготовления. Такой метод позволяет постоянно иметь воду в готовности, не дожидаясь времени нагрева при каждой смене блюда.
Это также позволяет одновременно готовить макароны разных форм, каждую в отдельной корзине.

Работает на сжиженном или природном газе

Этот тип макароноварок работает на газе, то есть имеет форсунки как для сжиженного, так и для природного газа. Видимого пламени нет: емкость нагревается трубчатой горелкой из нержавеющей стали, расположенной под емкостью, которая проводит тепло через стальные стенки, доводя воду до идеальной температуры кипения. Внешние ручки позволяют регулировать температуру.
Газ подается через вентильный кран с пьезоподжигом пилотного пламени.

Профессиональные макароноварки пригодятся на предприятиях общественного питания, где подают блюда из макарон, будь то обед или ужин. Когда сервировка стола требует большого количества первых блюд, макароноварки гарантируют быстрое приготовление и столь же быстрое обслуживание.

Все компоненты изготовлены из нержавеющей стали в соответствии с действующим законодательством в отношении контакта материалов с пищевыми продуктами. Оборудование имеет маркировку CE.

Как чистить профессиональную газовую макароноварку

Макароноварки состоят, по сути, из двух конструкций: резервуара, в котором находится вода, и корзин для варки макарон. Обе конструкции можно мыть, выключив прибор и полностью опорожнив резервуар через сливную трубку, чтобы удалить воду. Для качественной очистки достаточно мягкой ткани и средства для мытья посуды.