Профессиональные газовые фритюрницы

Профессиональные газовые фритюрницы - это оборудование для быстрого и своевременного приготовления пищи. Они особенно полезны для кухонь ресторанов и предприятий общественного питания с большим количеством людей, чтобы ускорить приготовление пищи.

Сортировать по

Треска: 114260020682016

Сковорода для тушения газовая ручная грузоподъемность 50 л 80x70x85h см

5 976,00 € -32%

4 033,99 € НДС не включен

Сковорода для тушения газовая ручная грузоподъемность 50 л 80x70x85h см

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 112160020682016

Сковорода для тушения газовая с моторизованным подъемом объем 50 литров 80x70x85h см

6 882,00 € -32%

4 645,49 € НДС не включен

Сковорода для тушения газовая с моторизованным подъемом объем 50 литров 80x70x85h см

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 112600020702296

Ручная газовая сковорода для тушения емкостью 85 л 80x90x85h см

7 200,00 € -33%

4 859,99 € НДС не включен

Ручная газовая сковорода для тушения емкостью 85 л 80x90x85h см

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 112160020702296

Моторизованная газовая сковорода для тушения объемом 85 литров 80x90x85h см

7 891,00 € -32%

5 326,49 € НДС не включен

Моторизованная газовая сковорода для тушения объемом 85 литров 80x90x85h см

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Треска: 112160021042848

Моторизованная газовая сковорода для тушения емкостью 130 л 120x90x85h см

10 927,00 € -33%

7 375,49 € НДС не включен

Моторизованная газовая сковорода для тушения емкостью 130 л 120x90x85h см

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Профессиональные газовые сковороды - это профессиональное кухонное оборудование, которое дополняет или заменяет профессиональные жаровни для приготовления нескольких блюд одновременно.

Профессиональные сковороды для тушения, особенности и функциональность

Поверхность сковороды для тушения изготовлена из полностью электропроводящей нержавеющей стали: распределение тепла однородно и по интенсивности не уступает обычному кухонному огню.

Именно потому, что тепло в сковородах для тушения распределяется равномерно, риск прилипания пищи ко дну сковороды (например, в мясном соусе, ризотто или рагу) гораздо ниже, чем в обычных кострах, где все тепло сосредоточено на очаге возгорания и, соответственно, непосредственно на сковороде.

Профессиональные сковороды для тушения из нержавеющей стали

Изготовленные полностью из нержавеющей стали, они оснащены почти герметичной крышкой для приготовления и длительного сохранения тепла в продуктах.

Глубина сковороды для тушения может варьироваться, как и общий объем, в зависимости от потребностей в приготовлении различных рецептов, например, соусов, рагу, супов или мяса.

Внутренняя температура, которую можно регулировать с помощью внешнего термостата, может достигать +300°C и сохранять тепло в течение нескольких часов.

Система опрокидывания может быть автоматической или ручной, в зависимости от модели. Источник питания - газ.

Как готовить на профессиональной газовой сковороде для тушения

Сковорода для тушения имеет очень высокую и хорошо распределенную тепловую мощность. Это может кардинально изменить традиционные рецепты: лучше всего сначала положить продукты, которые теряют жидкость, чтобы контакт с высоким жаром остановил эту потерю, а затем более сухие приправы, например, овощи или смеси для соте.

Профессиональные газовые сковороды на Ristoattrezzature

Профессиональные газовые кастрюли для жарки доступны на Ristoattrezzature для ресторанов, ферм и пабов с очень быстрым обслуживанием.

Профессиональные газовые фритюрницы

Профессиональные сковороды для тушения, особенности и функциональность

Профессиональные сковороды для тушения из нержавеющей стали

Как готовить на профессиональной газовой сковороде для тушения

Профессиональные газовые сковороды на Ristoattrezzature

Тележка

Scegli i tuoi omaggi

Котировочные данные

Select language