Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Варочные панели

Вы ищете профессиональные варочные панели для своей кухни? В Ristoattrezzature вы можете выбрать из десятков различных предложений самого высокого качества: от газовых до электрических, от нержавеющей стали до стеклокерамики.

    6 Продукция
    Категория:
    Цена

    Сортировать по

    Когда нужно решить, в какую столешницу лучше всего вложить деньги на кухне, в дело вступает множество факторов. Хорошая профессиональная столешница должна быть, прежде всего, долговечной, практичной и функциональной: существуют различные материалы, которые могут эффективно соответствовать вашим приоритетам.

    Если еще 10 лет назад почти все варочные поверхности на кухнях в итальянских домах были традиционно газовыми, то в последние годы технологии позволили создать гораздо более совершенные и безопасные системы нагрева на основе электричества.

    Речь идет о стеклокерамических или индукционных варочных панелях, которые обе работают от электричества, но имеют разное назначение: первые генерируют тепло, которое передается кастрюлям и сковородкам, вторые создают магнитные поля, нагревающие дно без образования огня.

    Какие типы варочных панелей можно найти в Ristoattrezzature?

    • Профессиональные газовые варочные панели: варочная панель должна быть подключена к природному газу на предприятии или к газовому баллону, который также используется для плит. Газовые варочные панели обычно изготавливаются из нержавеющей стали 430 или эмалированного листового металла.
    • Электрические варочные панели: эти кухонные приборы используют электричество для выделения тепла, необходимого для приготовления пищи. В этом случае тепло генерируется концентрическим круглым нагревательным элементом, который нагревает конфорку, обычно изготовленную из стеклокерамики, в контакте со сковородой.
    • Индукционные варочные панели: индукционная кухня обходится без огня и пламени, используя электрический ток и магнитное поле. В частности, создается магнитное поле, которое вызывает электрический ток внутри сковороды, нагревающий ее, как если бы она была резистором.

    Профессиональная индукционная варочная панель

    Профессиональная варочная панель рекомендуется рестораторам, которым требуется более высокая скорость приготовления пищи. Преимуществ много, и их можно описать следующим образом:

    • Точное приготовление без потерь тепла;
    • легкая очистка благодаря профессиональной стеклокерамической варочной панели;
    • повышенная безопасность: активация конфорки и теплообмен происходят только при контакте с кастрюлей; пока кастрюля нагревается, варочная панель остается холодной, что исключает опасность ожогов.

    Хотите получить информацию о профессиональном оборудовании, чтобы сделать кухню вашего ресторана функциональной?

    Свяжитесь с нами прямо сейчас, чтобы осуществить свою мечту - открыть заведение, о котором вы всегда мечтали. Покупка на Ristoattrezzature еще никогда не была такой простой и безопасной!