Газовая фритюрница на шкафу 2 бассейна 15+15 литров с электронным управлением 80x70x85h см

Газовая фритюрница на 2-чашевом шкафу, конструкция из нержавеющей стали. Ручки из атермического материала с функциональной сериграфией по краю.

Нагрев масла с помощью горелок из нержавеющей стали, оптимизированных для горения и оснащенных теплообменником в баке. Мощное и быстрое действие нагревательных элементов, предотвращающее падение температуры при загрузке продукта в бак.

Два бака по 15 литров каждый оснащены предохранительным газовым клапаном, управляемым электронной картой с термопарой класса J, которая позволяет регулировать температуру до 190°C. Безопасность гарантируется термопарой, поддерживаемой активным пламенем пилотной горелки. Сигнализация на дисплее о срабатывании предохранительного термостата. Цикл плавления обеспечивает электронное управление нагревом масла, периодически программируемое как на этапе нагрева масла (при использовании твердой смазки), так и на этапе поддержания температуры. Программное обеспечение, гарантирующее точное достижение заданной температуры, исключающее термический стресс для масла и окисление. Дисплей для отображения температуры масла в резервуаре в режиме реального времени. Функция таймера, оповещающая пользователя звуковым сигналом о достижении заданного времени приготовления.

Ванна и чаша из нержавеющей стали с закругленными краями, наклоненными к сливному отверстию, соединены с чашей из нержавеющей стали для сбора масла.

Масло стекает из чаши через кран во внутреннюю емкость для сбора масла, оснащенную фильтром.

Стальные корзины, покрытые слоем защитного материала, и крышка резервуара из нержавеющей стали входят в комплект поставки.

Бассейн с фильтром из нержавеющей стали в комплекте.

Литая столешница из нержавеющей стали AISI 304 для легкой очистки. Передняя крышка из нержавеющей стали AISI 304. Раковины из нержавеющей стали холодной ковки.

Отделка столешницы вырезана лазером для обеспечения соединения столешниц "голова к голове" и скрепления столешниц друг с другом.

Испытывается на метане или сжиженном газе в соответствии с требованиями пользователя.

Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали.