Автоматическая настольная машина, подключаемая к вытяжке или дымоходу.
Они предназначены для пиццерий, пивоварен, ресторанов, киосков, деликатесов и лоточников.
Они работают без необходимости визуального контроля за процессом приготовления или помощи оператора.
Настольные фритюрницы готовят до 600 г продукта за один раз, но можно готовить только одну порцию, а также готовить разные продукты в одном цикле, готовя за 2-3 минуты всегда исключительно смешанные жареные блюда. Они полностью закрыты и выпускают пар и дым через шланг, который можно подключить даже на расстоянии 7 метров от машины.