Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Spedizione gratuita in Italia Бесплатная доставка по Италии для заказов на сумму свыше 199 € + НДС. Сицилия и Сардиния включены. Малые острова исключены

Кондитерские прилавки

В Ristoattrezzature вы можете купить лучшее оборудование для вашего кондитерского или хлебобулочного магазина онлайн одним щелчком мыши, например, наши статические холодильные прилавки для тортов, вентилируемые холодильные прилавки для тортов

и полувентилируемые кондитерские прилавки с привлекательным, современным и функциональным дизайном.

    148 Продукция
    Доступность:
    Promotions:
    Цена

    Сортировать по

    Все профессиональные кондитерские прилавки Ristoattrezzature изготовлены из прочных высококачественных материалов различных цветов и, следовательно, могут быть полностью адаптированы к требованиям заказчика. Эти кондитерские прилавки, также доступные в различных размерах и характеристиках, имеют прямые или изогнутые панорамные стекла, идеально подходящие для того, чтобы сделать кондитерские изделия, находящиеся внутри, хорошо видимыми, полки для размещения продуктов для продажи наилучшим образом, превосходную боковую и переднюю отделку, электронную панель управления для контроля температуры и статическое или вентилируемое охлаждение в зависимости от выбранной модели.

    В нашем интернет-магазине вы найдете лучшие кондитерские прилавки из нержавеющей стали, кориана и дерева, чтобы обставить кондитерские и пекарни со вкусом и стилем.

    Что такое кориан?

    Corian - это современный композитный материал, состоящий из тригидрата алюминия и смолы, обогащенной цветными пигментами. Он прочен, устойчив к высоким температурам и ударам, но при этом чрезвычайно пластичен: его можно вырезать, фрезеровать или обрабатывать, как дерево.

    Основные характеристики:

    • Не впитывает влагу: не впитывает влагу, поэтому легко очищается влажной тряпкой, губкой и мягким моющим средством.
    • Экологически чистый и гигиеничный: это непористый материал. Он компактен по всей толщине и может быть установлен с незаметными швами, что делает его поверхность абсолютно гигиеничной. Поэтому Corian подходит для использования на кухне и для контакта с пищевыми продуктами
    • Ремонтопригодность: поверхности можно обновлять и возвращать им первоначальный вид с помощью мягкого абразивного чистящего средства и абразивной губки
    • Нетоксичность: это инертный, нетоксичный материал. При воздействии обычных температур он не выделяет газов
    • Незаметные стыки: невидимое склеивание и сплошные поверхности с незаметными стыками открывают практически безграничные возможности для дизайна. Например, особенно длинные или угловые прилавки могут быть изготовлены из одного куска
    • Термоформируемость: можно изготавливать изогнутые поверхности

    Что означает охлаждение?

    Охлаждение - это метод сохранения продуктов питания, который заключается в поддержании низкой температуры без замораживания воды внутри продукта. Для этого продукты хранятся при температуре от 0°C до 10°C. Помимо температуры, необходимо также учитывать условия хранения, особенно влажность: неподходящее помещение может привести к таким неприятным последствиям, как потеря свойств продукта, развитие вредных микроорганизмов, увядание или подрумянивание. Сохранение идеальной чистоты в камерах обеспечивает правильную циркуляцию воздуха внутри камер или стенок, что необходимо для правильной работы оборудования.

    В чем разница между статическими и вентилируемыми кондитерскими прилавками?

    Статическое охлаждение - это наиболее распространенная система охлаждения, которая работает за счет одного или нескольких двигателей с особым контуром для холодильного отделения. Холод распространяется с помощью газа, который диффундирует через холодильный прилавок до тех пор, пока не будет достигнута необходимая температура.

    Вентилируемый холодильный прилавок (или комбинированный статический-вентилируемый) использует тот же принцип, что и статический, с добавлением вентилятора в холодильном отделении, необходимого для более равномерного распространения холода.