Чаны для созревания

Чаны для созревания подходят для производства большого количества мороженого и характеризуются быстрым снижением температуры и скоростью перемешивания сливок для создания вкусного мороженого с хорошей консистенцией.

Особенности чана для созревания

Чан для созревания мороженого - это первая машина, в которую стоит вложить средства для приготовления мороженого. Сложная система охлаждения позволяет снизить температуру мороженого за очень короткое время, а перемешивание мороженого, начиная с центра чана, регулирует кремовость и конечную консистенцию продукта.

Емкости изготовлены из нержавеющей стали, их вместимость составляет до 60 кг сливок для моделей, представленных на нашем сайте. Питание - однофазное электрическое, с воздушной конденсацией.

Чаны для созревания, функции

Все функции чана созревания для морожениц регулируются с помощью специальных современных и интуитивно понятных панелей управления, с помощью которых можно

• установить автоматический цикл хранения при температуре +4°C;
• активировать систему промывки после каждого опорожнения чана;
• перемешивать смесь для улучшения консистенции основы мороженого.

Части чана для созревания, используемые для хранения мороженого, доступны для безопасной очистки.

Чаны для созревания на Ristoattrezzature

На нашем сайте вы найдете тщательный отбор лучших чанов для созревания мороженого, с большой вместимостью для приготовления основы мороженого, адаптированной к любому вкусу, с безопасным и гарантированным хранением при идеальной температуре 4°C.