Настольный мороженица с воздушным охлаждением Объем бака 5 литров

Настольный аппарат для приготовления мороженого с емкостью бака 5 литров, оснащенный сложным программным обеспечением, которое управляет его работой. В дополнение к обычному ручному управлению в распоряжении пользователя: - 4 специальные программы приготовления (Классическое мороженое - Полумягкое мороженое - Гранита - Быстрое охлаждение). - 4 специальные программы консервации, которые можно выбрать в соответствии с различными потребностями и характеристиками продукта. Эти автоматические программы не только гарантируют оптимальные результаты, но и делают машину полностью автономной, оставляя пользователю возможность посвятить себя другим занятиям. Система управления и регулировки мотора морозильной камеры с электронным инвертором позволяет изменять скорость вращения ножей (от 55 до 115 об/мин), чтобы максимально индивидуализировать процесс приготовления. Компактные размеры позволяют разместить морозильный аппарат на любой профессиональной кухне. Очистка облегчается благодаря сливному крану. Нож из нержавеющей стали AISI 304 с регулируемыми скребками. Производительность за цикл: каждые 12-15 минут около 1,75 кг. Воздушное охлаждение.