Impastatrice a spirale 10 lt monofase - GO

L’impastatrice a spirale monofase 10 lt professionale per panifici, pizzerie e pasticcerie assicura velocità e qualità dell’impasto. La macchina è in grado di lavorare in tempi ridotti fino a 4 kg di impasto senza surriscaldarsi. Il gancio che ruota su sé stesso permette la lavorazione ottimale degli ingredienti ed una produzione continua e accurata.

Acquistando questa macchina per la tua attività, lo sforzo dell’operatore sarà azzerato con una netta riduzione dei tempi di preparazione. La cucina risulterà più pulita e le attività lavorative notevolmente ottimizzate.

Design e funzionamento

L’impastatrice professionale da 10 lt per pasticcerie presenta un design solido e robusto in acciaio inox verniciato bianco. La vasca misura 199 mm di altezza per un diametro di 262 mm ed è fissa. Fissa è anche la testa con braccio a spirale che assicura un lavoro intenso e continuo nel tempo. La capacità della vasca è di 10 Lt, per 2 kg di farina e una capacità di impasto fino a 4 kg. L’ albero centrale è robusto e resistente in grado di lavorare impasti duri. È realizzato in acciaio inossidabile di elevata qualità come il gancio a spirale e la griglia di protezione.

I tasti laterali sono pensati per un facile accesso ai comandi durante l’operazione di impasto:

• tasto di accensione e spegnimento
• manopola di regolazione della velocità
• Spia di accensione
• Timer vaporizzatore

L’impastatrice professionale monofase misura 315x600x630 mm per un peso lordo della macchina con tutti i suoi componenti di 65 kg. Il funzionamento è elettrico con trasmissione a catena di alta qualità per carichi pesanti. Voltaggio di 230 V e potenza di 0.7 kW.

I giri motore al minuto sono di 158 Rpm il che assicura un impasto areato e correttamente idratatato per risultati eccellenti.

Pulizia e manutenzione

L’impastatrice 10 lt monofase è un prodotto che assicura facilità di manutenzione e pulizia. Le parti staccabili sono facilmente igienizzabili e sostituibili.

Gli elementi della macchina sono tutti realizzati in acciaio inox AISI 304 da pulire con acqua e sapone neutro evitando l’ammollo delle parti mobili. Questi componenti sono trattati con un lubrificante che rischia di rovinarsi rimanendo a lungo immerso in acqua. Per procedere ad una corretta pulizia dell’impastatrice professionale stacca la presa di corrente e procedi al lavaggio con panno morbido che eviterà la formazione di aloni.

Perché è il prodotto che fa per te

L’impastatrice monofase 10 lt per pasticcerie è la soluzione pratica e compatta per realizzare impasti fino a 4 kg nella tua attività.

Le dimensioni contenute e il motore monofasico assicurano risparmio di spazio ed energetico, evitando rischi nel superamento del voltaggio.

La velocità del gancio a spirale ti permetterà di ottenere un impasto ben alveolato in tempi molto brevi, evitando il surriscaldamento dell’impasto.

Lo stop di emergenza al sollevamento della griglia, permette un lavoro in sicurezza.

Ottieni risultati di grande qualità in poco tempo: acquista l’impastatrice professionale per panifici e pasticcerie direttamente on line.