Friggitrice a Gas 28 litri su mobile singola vasca S/70 40x70 cm

La Friggitrice a Gas su mobile singola vasca capacità 28 litri S/70 40x70 cm è ideale per realizzare fritture gustose e asciutte, in breve tempo e riducendo il consumo di olio. Consta di una vasca principale, dentro la quale inserire il cestello con gli alimenti da friggere.

Caratteristiche Friggitrice a Gas su mobile singola vasca capacità 28 litri S/70 40x70 cm

Questa friggitrice a gas su mobile è indicata per uso professionale nelle attività di ristorazione quali cucine, pasticcerie, gastronomie.

La parte alta del mobile include la vasca per la frittura. La friggitrice a gas, in questo caso, ha una capacità di 28 litri e dimensione di 40x70 cm. Contiene un cestello, entro cui posizionare gli alimenti da friggere. In dotazione viene fornito un coperchio in acciaio per proteggersi da eventuali schizzi.

Sulla parte frontale sono presenti le manopole di accensione e di regolazione della temperatura, che può variare da 120°C a 220°C.

La struttura interna ed esterna è realizzata in acciaio inox di alta qualità, compatibile con le normative vigenti in merito al contatto dei materiali con gli alimenti.

Questo modello di friggitrice professionale ha alimentazione a gas, con accensione tramite piezoelettrico. Il rubinetto di scarico, necessario per effettuare la raccolta dell'olio usato, è posizionato nel vano inferiore, dotato a sua volta di porta cieca.

Come pulire Friggitrice a Gas su mobile singola vasca capacità 28 litri S/70 40x70 cm

Per pulire la friggitrice è necessario spegnere la macchina e aspettare che le piastre interne delle vasche siano raffreddate. Lo svuotamento avviene attraverso gli scarichi sulla parte anteriore del macchinario.

Quando svuotata, la superficie interna delle vasche si può pulire con una spugna non abrasiva e detergente da cucina.