Banco frigo saladette espositivo con vetro dritto e mensola intermedia 3 porte 136,5x70x85h cm

Spazioso e ideale per gastronomie e mense, il banco frigo saladette espositivo è un’attrezzatura professionale per ristorazione progettata per conservare ed esporre alimenti.

La macchina si compone di due parti: una in acciaio inox con 3 porte refrigerate ed una in vetro a scopo espositivo. La vetrina è dritta con mensola.

Progettato per essere posto in sala, il banco frigo professionale ha lo scopo di mantenere fresche le preparazioni pronte e fornire una visione completa e dettagliata ai clienti.

Design e funzionamento

Il design del nostro banco frigo saladette espositivo è pulito e lineare per assicurare una facile pulizia e una comoda installazione. La struttura in acciaio inox assicura robustezza e tenuta termica grazie al suo spessore e presenta 3 porte con maniglia ergonomica. La chiusura delle porte è automatica e la presenza delle guarnizioni limita la dispersione energetica garantendo una temperatura stabile.

Il piano aperto è progettato per ospitare vaschette per gastronomia standard GN. La macchina può ospitare:

• 4 vaschette gn 1/1

oppure

1 vaschetta gn 1/1 + 2 vaschette gn 1/2 + 3 vaschette gn 1/3 + 2 vaschette gn 1/2

Le vaschette non sono incluse e possono essere acquistate nella sezione optional.

Nella parte superiore troviamo lo spazio espositivo realizzato completamente in vetro dritto temprato che permette una visione panoramica del prodotto assicurando una buona tenuta termica. La vetrina comprende una mensola intermedia fissa e non regolabile.

Dal punto di vista dell’ingombro, il banco frigo saladette espositivo di Ristoattrezzature misura 1365x700x850h mm per una capacità di 368 lt.

Dimensioni comode che permettono di soddisfare anche le esigenze delle attività medio-grandi. Nella macchina il motore è incorporato e la refrigerazione è di tipo statico. Il freddo viene generato attraverso una piastra all' interno della camera e propagato progressivamente per irraggiamento.

La ventola di cui dispone la vetrina refrigerata assicura la stessa temperatura a tutte le preparazioni. La sua azione, infatti, uniforma la temperatura nella camera.

La temperatura d’esercizio è regolabile attraverso termostato digitale e può essere posta tra i + 2° C e gli + 8° C. La gradazione è monitorabile su display posto sul fondo, dove si trova anche il tasto di accensione.

Il banco frigo saladette è alimentato elettricamente con una potenza di 0.28 kW ed un voltaggio di 230 V.

Pulizia e manutenzione

Per mantenere sempre performante il nostro banco frigo saladette espositivo è necessario effettuare una pulizia periodica ed attenta.

Prima di tutto scollega la presa di corrente e pulisci tutti i vani contenitori e le vaschette con un panno morbido e un detersivo delicato. Detergenti abrasivi clorurati o acidi danneggerebbero irrimediabilmente la pellicola protettiva dell’acciaio inox. Pulisci accuratamente anche la guarnizione delle porte con acqua calda e sapone avendo cura di asciugarle attentamente. Ogni vaschetta acquistabile separatamente è dotata di angoli arrotondati per agevolarne la pulizia.

Per la manutenzione dell’acciaio inox ricorda di non lasciare mai troppo a lungo macchie di sporco sulle parti in acciaio né acqua o altri liquidi. Per la sua igienizzazione non impiegare mai pagliette abrasive o altri strumenti che potrebbero rigarlo.

Perché è il prodotto che fa per te

Ampio, pratico e confortevole da usare, il banco frigo saladette espositivo è una macchina performante e capiente. Le ampie vetrate offrono un’ottima visibilità alle preparazioni mantenendole sempre alla giusta temperatura. Non solo, l’organizzazione interna che offre permette di assicurare igiene e ordine sia attraverso le varie vaschette che sfruttando la mensola aggiuntiva.

Ottimo il rapporto qualità prezzo e i consumi contenuti. Infine, il gas refrigerante impiegato, l’R290, assicura ottime prestazioni termodinamiche e rispetto dell’ambiente. La fonte è completamente naturale e non danneggia l’ozono.

Acquista il banco frigo saladette espositivo per il tuo locale, ideale da collocare in sala è perfetto per gastronomie, paninoteche e fast food.