Le nostre celle di congelamento (di dimensioni variabili a seconda dei modelli scelti), con refrigerazione negativa, hanno un pavimento zinco-plastificato antiscivolo, resistenza anticondensa sulla porta e valvola di compensazione integrata; il motore non è in dotazione, ma è possibile acquistarlo separatamente sul nostro shop online, con un prezzo aggiuntivo.
Le scaffalature da riporre all'interno, con telai, montanti in alluminio e ripiani in polietilene resistente alle basse temperature, hanno una portata massima di 150 Kg (per singolo ripiano) e puoi ordinarle separatamente a seconda delle misure di cui necessiti. Le strutture componibili hanno montaggio rapido ad incastro, e inoltre, pur essendo davvero robuste sono completamente smontabili per agevolare le operazioni di igienizzazione e pulizia quotidiane.
Quali differenze ci sono tra celle frigo positive e celle di congelamento negative?
Le celle frigo positive hanno una temperatura media tra i -2°C ai +10°C. Queste attrezzature servono per la conservazione di alimenti, quali frutta e verdura, formaggi, salumi, carne fresca, bevande e garantiscono una temperatura interna costante con valori di umidità contenuti, grazie a involucri isolanti a bassa trasmittenza termica.
Le celle di congelamento negative, hanno una temperatura compresa tra i -15°C e i -25°C e sono adatte a conservare pesce, carne, surgelati e molto altro ancora.
Entrambi gli articoli differiscono tra loro per temperatura interna, destinazione di utilizzo, materiali di costruzione e design.
Quali articoli per macelleria posso trovare su Ristoattrezzature?
Sul nostro shop online, trovi decine di articoli per macelleria ai migliori prezzi sul mercato, come:
- Banchi macelleria a bassa ventilazione
- Banchi macelleria statici
- Banchi macelleria ventilati
- Banchi macelleria vetri dritti - Frontale alto
- Banchi macelleria vetri dritti - Frontale basso
- Tritacarne professionale
- Ceppo con sgabello in legno o polietilene
- Segaossa monofase e trifase
- Impastatrice per carne
- Affettatrice per salumi
- Armadi per la stagionatura delle carni
- Insaccatrice manuale
- Hamburgatrice professionale
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