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SKU: 1169503411677
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Abbattitore surgelatore di temperatura professionale 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW
Abbattitore surgelatore di temperatura professionale 15 teglie in grado di abbattere, surgelare, scongelare, pre-cuocere, riscaldare, sanificare, surgelare in ciclo controllato, sterilizzare utensili, ferma lievita, abattimento pesce crudo 24 h.
Tutte le versioni vengono dotate con unità di ultima generazione In gas R290, a basso impatto ambientale e con notevole risparmio energetico e con un’innovativa ventola elettronica poco rumorosa e maggiormente resistente alla corrosione. Temperatura esercizio cella -38° +69°C, gestione umidità alle temperature consentite, dispositivo con controllo digitale totalmente automatizzato rispondente ai requisiti industria 4.0, sonda spillone riscaldata, sbrinamento ad inversione di ciclo
L'abbattitore può svolgere le seguenti funzioni:
• gestione di raffreddamento veloce, riscaldamento, mantenimento
• gestione e funzionamento tramite lettura temperatura sonde:
evaporatore, cella, cella in aspirazione, al cuore, umidità relativa
Dimensioni
Dimensioni esterne | 770x800x1950 mm |
Dimensioni interne | 650x410x1070 mm |
Dimensioni teglie | 600x400 mm |
Scheda tecnica
Alimentazione | Elettrico |
Gas refrigerante | R290 |
Peso | 130 kg |
Potenza Elettrica | 4.9 kW |
Resa surgelazione | -18°C 35 kg |
Sbrinamento | inversione ciclo |
Voltaggio | 400 V |
Metodi di pagamento accettati
Paypal, Bonifico, Contrassegno, Carte di credito e Finanziamento a Rate.
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Abbattitore surgelatore di temperatura professionale Wi-Fi 15 teglie 600x400 mm GN 1/1 fino a -38°C 4.9 kW
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