Abbattitore di temperatura professionale: migliori prestazioni e sicurezza ad un prezzo imbattibile! Ristoattrezzature presenta il nuovo abbattitore di temperatura professionale 3 teglie, ideale per lo chef esigente che desidera lavorare con le migliori attrezzature professionali per la ristorazione ad un prezzo speciale! Che tu gestisca un ristorante, un bar o una gelateria ecco alcuni dei motivi che rendono questo abbattitore unico e indispensabile alla tua attività! La strumentazione è ancora più prestante rispetto ai modelli classici degli abbattitori professionali. Questo abbattitore è infatti dotato di una scheda elettronica di nuova generazione! Oltre a prevedere l’abbattimento positivo per raffreddare rapidamente gli alimenti da +90°C a +3°C al cuore del prodotto e la surgelazione rapida o abbattimento negativo (da 90°C a -18°C al cuore del prodotto), l’abbattitore professionale Deluxe permette di impostare la temperatura al cuore del prodotto fino a -35°C, rendendo il suo utilizzo ideale anche per le gelaterie! L’abbattitore professionale Deluxe permette di utilizzare sia teglie 60 x 40 che gastronorm 1/1, consentendo maggiore versatilità d’uso. Il pannello di comandi è posizionato sulla porta, semplificando la programmazione e la lettura del display! La porta è dotata di punto di battuta della guarnizione riscaldato per evitarne il congelamento ed è inoltre più spessa rispetto ai modelli classici, garantendo un maggior livello d'isolamento. La ventilazione indiretta direziona i flussi d’aria verso i lati della camera; si evita così che il cibo ne sia investito direttamente, garantendo un abbattimento di temperatura uniforme su tutta la superficie del prodotto. La sonda al cuore è fornita di serie: con questo strumento programmerai il ciclo di abbattimento affinché si arresti automaticamente quando il prodotto raggiunge la temperatura preimpostata. L' abbattitore è solido e facile da pulire! Questo abbattitore professionale è realizzato interamente in acciaio inox garantendo a te, ristoratore o chef di successo la massima solidità e affidabilità! La pulizia è rapida grazie alla presenza di angoli arrotondati, mentre il vano posteriore è facilmente removibile per facilitare la manutenzione!
È ARRIVATO IL BLACK MONTH!
IT 
Inglese 
Tedesco 
Spagnolo 
Francese 
Cinese 
Finlandese 
Estone 
Russo 
