Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata

I Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata sono macchine per la produzione del ghiaccio piatto. I cubetti che si ottengono da questa tipologia di macchine hanno una caratteristica forma a scaglie, utile per la conservazione di cibi freschi come carni, pesce e prodotti derivanti dal latte.

Caratteristiche Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata

Le macchine per il ghiaccio a scaglie sono caratterizzate da una forte potenza di raffreddamento che scende velocemente sotto lo zero. Questi produttori di ghiaccio arrivano fino a -10°C, con cicli di produzione della durata di 24 ore.

Il ghiaccio di forma piatta richiede poco spazio per via del suo spessore minimizzato. Viene utilizzato per conservare grandi stock di cibo fresco, proprio perché non occupa molto spazio all’interno dei contenitori.

La capienza è davvero ampia: varia da un minimo di 300 kg a un massimo di 5000 kg di ghiaccio nelle 24 ore. Trovano il loro uso ideale nel settore ittico, ma anche in aziende che producono ghiaccio da rivendere, nelle pasticcerie, nelle gelaterie e nei negozi di carni e salumi.

I macchinari per il ghiaccio piatto sono realizzati in acciaio inox, con sistema di funzionamento elettromeccanico. L'acciaio inox è adatto alla conservazione e al contatto con gli alimenti, secondo le normative vigenti. La classe climatica è SN-T, detta "tropicale", poiché non subisce cambiamenti nel funzionamento anche con temperature esterne di +43°C.

Come pulire Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata

La macchina del ghiaccio piatto a scaglie va pulita quando è totalmente vuota e spenta. L’acqua eventualmente presente nel serbatoio va rimossa prima di effettuare la pulizia completa. Si possono utilizzare detergenti non aggressivi per il lavaggio delle parti esterne, prevedendo un’igienizzazione periodica per i filtri e i serbatoi interni.

Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata su Ristoattrezzature

Nel nostro catalogo disponiamo di diversi Produttori Ghiaccio a Cubetti Piastra Sottoraffreddata, con capienze fino a 5 tonnellate di ghiaccio per avere un ricambio sempre pronto di ghiaccio piatto.