I Produttori Ghiaccio a cubetti cavi sono macchine indicate per produrre ghiaccio cavo in breve tempo e con un’alta capacità di refrigerazione. I cubetti di ghiaccio vuoti all’interno sono utili per raffreddare velocemente bevande alcoliche e analcoliche.
Caratteristiche Produttori Ghiaccio a cubetti cavi
Tra le macchine del ghiaccio professionali, le macchine per il ghiaccio a cubetti cavi sono le preferite in ristoranti e pub che servono bevande prevalentemente fredde, come vini bianchi e cocktail.
Il funzionamento di queste macchine è semplice: l’acqua scorre all’interno del macchinario fino a riempire la capacità prevista dalla singola macchina; inizia quindi il processo di refrigerazione, con un termostato che abbassa gradualmente la temperatura fino a zero gradi.
I cubetti di ghiaccio cavi godono di una superficie refrigerante più ampia: questo permette ai liquidi di raffreddarsi rapidamente. Sono inoltre meno grandi dei classici cubetti di ghiaccio pieni, un vantaggio per lo spazio che andrebbero a occupare all’interno di un bicchiere.
Macchine per produrre ghiaccio a cubetti cavi, le tipologie
Le macchine per i cubetti di ghiaccio cavi di distinguono tra loro per:
- capienza, che va da un minimo di 10 kg a un massimo di 75 kg di ghiaccio;
- capacità di acqua, da un minimo di 1 lt a un massimo di 10 lt;
- tempo di refrigerazione, solitamente previsto in cicli di 24 ore.
Come pulire Produttori Ghiaccio a cubetti cavi
La macchina del ghiaccio va pulita quando è totalmente vuota e spenta. Se è presente acqua ancora nel serbatoio, questa va raccolta prima di procedere con la pulizia. Un semplice detergente non aggressivo basta per pulire la parte esterna e il serbatoio a cubetti. Periodicamente vanno anche puliti i condensatori, i collettori, gli iniettori e i filtri.
Produttori Ghiaccio a cubetti cavi su Ristoattrezzature
Sul nostro sito trovi diversi Produttori Ghiaccio a cubetti cavi, per avere sempre il ghiaccio pronto da servire nei cocktail e nelle bevande che offri ai tuoi clienti.
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