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Planetaria Mixer Professionale capacità 10 lt

SKU: 8453

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La Planetaria Mixer Professionale capacità 10 lt è indicata per la preparazione di impasti solidi o morbidi, ad esempio nelle attività di panetteria e pasticceria. La planetaria mix compie un doppio movimento che consete una corretta amalgamazione degli impasti.

  • Descrizione

    La planetaria professionale è un accessorio utile nelle attività di preparazione di impasti solidi e morbidi come pane, dolci e pasta pizza.

    Caratteristiche Planetaria mixer professionale

    Nella planetaria mixer la vasca e gli utensili sono realizzati in acciaio inox, materiale adatto al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente. La struttura esterna è in ghisa.

    Capacità planetaria mixer

    Questo modello di planetaria ha una capacità di 10 litri, ideale per la pasticceria. La dimensione esterna è di 24 x 37 x 46 cm. Il peso della planetaria è di 15 kg.

    Accessori planetaria professionale

    In dotazione con la planetaria sono forniti i seguenti accessori:

    • frusta a filo: ideale per montare albumi o panna;
    • frusta piatta: consente la miscelazione e l'amalgamazione di ingredienti più consistenti, come il burro;
    • gancio a spirale: utile per la lavorazione di composti solidi;
    • vasca estraibile.

    Tutte le planetarie in vendita su Ristoattrezzature sono dotate di marchio CE.

    Come pulire planetaria mixer professionale

    La vasca della planetaria è estraibile e ciò consente un'accurata pulizia con detergente per cucina e spugna non abrasiva. Gli accessori della planetaria mixer possono essere puliti con lo stesso detergente usato per la vasca.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne240x370x460 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Capacità 10 Lt
    Capacità di farina1 kg
    Frequenza50 Hz
    Peso15 kg
    Potenza Elettrica0.5 kW
    Voltaggio230 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazioneFrusta a filo, frusta piatta, gancio a spirale e vasca
  • Download PDF

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