Forno Elettrico a Convenzione con Umidificazione 4 Teglie 60x40cm Trifase

SKU: 4463

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Forno Elettrico a Convenzione con Umidificazione 4 Teglie 60x40cm Trifase

Descrizione

Croissant vuoti e ripieni, pane tostato, ma anche crema catalana o creme brûlé:il forno elettrico con GRILL permette di preparare questo e molto di più,dando libero sfogo alla fantasia di panettieri e pasticceri. La notevole potenza riscaldante del motore e la funzionalità GRILL abbreviano i tempi di cottura esaltando la fragranza e la doratura dei prodotti.

Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne

784x752x634 mm

Scheda tecnica

Alimentazione	Elettrico
Capacità teglie	4 600x400 mm
Frequenza	60 Hz
Motori	monodirezionali
Peso	52 kg
Potenza Elettrica	5.2 kW
Temperatura d'esercizio	+50 +300 °C
Tipo di cottura	ventilata
Umidificazione	indiretta a pulsante
Voltaggio	400 V

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Tavolo fisso in AISI 430 per sovrapposizione 2 forni

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Lievitatore - N° 8 vassoi in alluminio (600x400 mm)

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Lievitatore con ruote - N° 8 vassoi in alluminio (600x400 mm)

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