Forno elettrico combinato 10 teglie 60x40 cm a convezione vapore con comandi elettromeccanici

SKU: 100800020182272

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Tipologia forno: Elettrico, Nr teglie: 10 teglie 600x400 mm, Dimensioni: 85x104,1 x113h cm

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Tipologia forno: Elettrico, Nr teglie: 5 teglie, Dimensioni: 55x74x66,2h cm

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Forno elettrico combinato 10 teglie 60x40 cm a convezione vapore con comandi elettromeccanici

Descrizione

Il forno pensato per pasticcerie e panetterie di medie dimensioni, dotato di pannello elettromeccanico e un range di temperatura da 100 - 275 °C. Con la possibilità di gestire i tuoi lievitati accostando il forno ad un lievitatore ottenendo così delle delizie perfette.

Scheda tecnica

Dimensioni

Dimensioni esterne	850x1041x1130 mm
Dimensioni imballo	910x1090x1295 mm
Distanza teglie	80 mm

Scheda tecnica

Alimentazione	Elettrico
Capacità teglie	10 600x400 mm
Frequenza	50 Hz
Peso	140.4 kg
Potenza Elettrica	15.4 kW
Temperatura d'esercizio	+100 +270 °C
Voltaggio	380 V

Equipaggiamento standard

In dotazione

Supporti laterali 1dx + 1sx, Cavo Trifase+neutro, Predisposizione lavaggio manuale, Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta e Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

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Kit sovrapposizione forni in AISI 430 55h mm

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Tavolo fisso 4-6-10 teglie con supporti per forni

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Lievitatore e mantenitore elettrico 85x103x77h cm comandato dal forno

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