Forno elettrico 5 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare a combinazione vapore e convezione - DIGITALE

Forno elettrico 5 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare a combinazione vapore e convezione - DIGITALE

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SKU: 7378

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Forno elettrico 5 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare a combinazione vapore e convezione

Descrizione

La linea di forni elettrici a convezione - umidità è studiata per ottimizzare il risultato delle cotture. Efficace perché garantisce una perfetta uniformità di cottura in ogni ambiente e in ogni condizione di carico, essenziale perché studiato nell’ottica di creare un forno senza nulla di superfluo. Affidabilità, semplicità, sicurezza ed igiene sono le caratteristiche principali del forno. Forno elettrico 5 teglie 600x400 - GN 1/1 modulare per cotture ottimali grazie alla combinazione vapore e convezione. Pannelli di controllo digitale o Meccanico. 9 programmi di cottura. Funzione di raffreddamento a fine cottura. Vaschetta raccogli condensa su porta. Iniezione H2O manuale o automatica. Cottura con Δ T°. Sonda a spillone. Interno ed esterno in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright. Camera con angoli arrotondati. Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia. Sistema ermetico avanzato. Termostato 280°C. Illuminazione interna. Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile). Sensore ad apertura porta. Guide per teglie antiribaltamento estraibili. Guarnizione porta ad incastro.
Scheda tecnica

Dimensioni
Dimensioni esterne 840x910x750 mm
Distanza teglie 80 mm

Scheda tecnica
Alimentazione Elettrico
Amperaggio 29.3 A
Capacità teglie 5 600x400 / 5 gn 1/1
Frequenza 60 Hz
Peso 87 kg
Potenza Elettrica 6.4 kW
Voltaggio 400 V
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Supporto per forno 8 coppie di guide per teglie 600x400mm

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