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Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024 Creatività dicembre 2024

Forni a Carbone

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    Cod: 8235

    Forno a brace josper Modello HJX20 da banco

    Forno a brace josper Modello HJX20 da banco

    12.600,00 € -39%

    7.634,99 € IVA esclusa

    Forno a brace josper Modello HJX20 da banco

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    Cod: 115540020012988

    Forno a carbone 4 griglie regolabili colore nero 120x72,3x79,1h cm

    Forno a carbone 4 griglie regolabili colore nero 120x72,3x79,1h cm

    12.075,00 € -27%

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    Forno a carbone 4 griglie regolabili colore nero 120x72,3x79,1h cm

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    Cod: 8231

    Forno a brace josper Modello HJX25M da banco

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    17.000,00 € -39%

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    Forno a brace josper Modello HJX25M da banco

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    Cod: 8233

    Forno a brace josper Modello HJX25L con tavolo di supporto

    Forno a brace josper Modello HJX25L con tavolo di supporto

    18.600,00 € -39%

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    Forno a brace josper Modello HJX25L con tavolo di supporto

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    Cod: 8232

    Forno a brace josper Modello HJX25MBC da banco con ripiano per teglie

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    20.400,00 € -39%

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    Forno a brace josper Modello HJX25MBC da banco con ripiano per teglie

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    Cod: 8227

    Forno a brace josper HJX45M da banco

    Forno a brace josper HJX45M da banco

    20.600,00 € -39%

    12.481,49 € IVA esclusa

    Forno a brace josper HJX45M da banco

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    Cod: 8223

    Forno a brace josper HJX50M da banco

    Forno a brace josper HJX50M da banco

    21.600,00 € -39%

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    Forno a brace josper HJX50M da banco

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    Cod: 8234

    Forno a brace josper Modello HJX25LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

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    22.000,00 € -39%

    13.329,99 € IVA esclusa

    Forno a brace josper Modello HJX25LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

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    Cod: 8229

    Forno a brace josper HJX45L con tavolo di supporto

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    22.200,00 € -39%

    13.451,49 € IVA esclusa

    Forno a brace josper HJX45L con tavolo di supporto

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    Cod: 8225

    Forno a brace josper HJX50L con tavolo di supporto

    Forno a brace josper HJX50L con tavolo di supporto

    23.600,00 € -39%

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    Forno a brace josper HJX50L con tavolo di supporto

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    Cod: 8228

    Forno a brace josper HJX45MBC da banco con ripiano per teglie

    Forno a brace josper HJX45MBC da banco con ripiano per teglie

    24.200,00 € -39%

    14.662,99 € IVA esclusa

    Forno a brace josper HJX45MBC da banco con ripiano per teglie

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    Cod: 8224

    Forno a brace josper HJX50MBC da banco con ripiano per teglie

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    25.400,00 € -39%

    15.389,99 € IVA esclusa

    Forno a brace josper HJX50MBC da banco con ripiano per teglie

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    Cod: 8230

    Forno a brace josper HJX45LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

    Forno a brace josper HJX45LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

    25.800,00 € -39%

    15.631,99 € IVA esclusa

    Forno a brace josper HJX45LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

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    Cod: 8226

    Forno a brace josper HJX50LBC con tavolo di supporto e ripiano per teglie

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    27.200,00 € -39%

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    Forni a carbone professionali: caratteristiche principali

    I forni a carbone professionali che abbiamo selezionato per te, sono perfetti per steak house, ristoranti specializzati in carne alla brace, bar di tapas, bistrot-caffè, ristoranti tradizionali, ristoranti di alta cucina, ecc. Queste attrezzature per la cottura sfruttano la combustione del carbone vegetale, per ottenere vari livelli di cottura alla brace. Il forno a carbone, in generale, possiede uno sportello frontale semplice da maneggiare, uno sfiato di scarico per i fumi, una o più griglie di cottura e un cassetto per la raccolta della cenere.

    Forni a carbone vegetale 100% e brace Josper

    Josper fonde elegantemente, in una sola macchina, gli aspetti caratteristici del forno e della griglia, uniti al design unico di un barbecue coperto di grande effetto. Le sue alte temperature di lavoro consentono di arrostire e abbrustolire gli alimenti sulla brace evitando di lessarli: la cottura alla brace dona ai cibi il sapore inconfondibile trasmesso dal carattere nobile della legna e assicura una consistenza soda e un'umidità uniche.

    Forni a carbone Josper, facilità di utilizzo

    La cenere prodotta dalla combustione del carbone vegetale si raccoglie in un serbatoio posizionato nel vano chiuso sottostante alla camera di cottura. I forni a carbone Josper, che abbiamo selezionato per te, hanno un consumo giornaliero di carbone che varia dai 6 ai 20 kg (a seconda del modello acquistato) e garantisce un'autonomia di funzionamento di 7-9 ore consecutive. La produzione oraria va dai 25 a un massimo di 110 kg, la temperatura di cottura è regolabile a partire da 250 ºC fino a 350 ºC, la capacità di aspirazione è di 2500 m3/h nei modelli più piccoli e 3200 m3/h per i più grandi, così come la portata massima di fumi varia da 4.7 g/sec fino a 14 g/sec.

    Se acquisti questi speciali forni, in dotazione riceverai: uno sfiato di scarico per i fumi, una griglia di cottura, le griglie a carbone, la pinza a marchio Josper e, ancora, pennello, poker e cassetto per la cenere.

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