Pietralavica professionali a Gas

Le Pietralavica professionali a Gas sono delle griglie con funzionamento a metano per la cottura di carne, pesce e verdure in maniera uniforme e omogenea. La pietra lavica garantisce una piena cottura uniforme per tutti gli alimenti.

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Cod: 108350212626

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 7 kW 40x70x54,7h cm

1.490,00 € -57%

643,49 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 7 kW 40x70x54,7h cm

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Cod: 108350142627

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 14 kW 80x70x54,7h cm

2.630,00 € -57%

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 14 kW 80x70x54,7h cm

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Cod: 108350232634

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 18 kW 80x90x60,2h cm

2.872,00 € -57%

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 18 kW 80x90x60,2h cm

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Cod: 88460141601

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco con leva alza griglia 14 Kw 800x700x597h mm

2.925,00 € -57%

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Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco con leva alza griglia 14 Kw 800x700x597h mm

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Cod: 5607

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Griglia Pietralavica su vano a gas con 2 porte S/70 80x70 cm

3.570,00 € -64%

1.299,99 € IVA esclusa

Griglia Pietralavica su vano a gas con 2 porte S/70 80x70 cm

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Cod: 5609

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Griglia Pietralavica su vano a gas con 2 porte S/90 80x90 cm

4.470,00 € -62%

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Griglia Pietralavica su vano a gas con 2 porte S/90 80x90 cm

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Cod: 102161002204

Griglia pietra lavica a gas 37x60x26h cm 7.2 kW da banco

794,00 € -22%

622,99 € IVA esclusa

Griglia pietra lavica a gas 37x60x26h cm 7.2 kW da banco

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Cod: 102171002204

Griglia pietra lavica a gas 37x60x26h cm 7.2 kW da banco in acciaio inox

851,00 € -20%

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Griglia pietra lavica a gas 37x60x26h cm 7.2 kW da banco in acciaio inox

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Cod: 102121002195

Griglia pietralavica a gas 33,5x59x30,8h cm 7.2 kW da banco

789,00 € -9%

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Griglia pietralavica a gas 33,5x59x30,8h cm 7.2 kW da banco

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Cod: 3156

Griglia Pietra Lavica a gas con piano cottura 520x350 mm

1.200,00 € -39%

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Griglia Pietra Lavica a gas con piano cottura 520x350 mm

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Cod: 10216982205

Griglia pietra lavica a gas 60x60x26h cm 14.4 kW da banco

1.061,00 € -19%

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Griglia pietra lavica a gas 60x60x26h cm 14.4 kW da banco

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Cod: 2200

Griglia Pietra Lavica con piano cottura 385x400 mm

1.240,00 € -25%

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Griglia Pietra Lavica con piano cottura 385x400 mm

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Cod: 88460211600

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco con leva alza griglia 7 Kw 400x700x597h mm

1.575,00 € -40%

944,99 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco con leva alza griglia 7 Kw 400x700x597h mm

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Cod: 10212982196

Griglia pietralavica a gas 67x59x30,8h cm 14.4 kW da banco

1.271,00 € -16%

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Griglia pietralavica a gas 67x59x30,8h cm 14.4 kW da banco

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Cod: 88470211595

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 7 Kw 400x700x1085h mm

1.825,00 € -40%

1.094,99 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 7 Kw 400x700x1085h mm

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Cod: 111911012842

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 6 kW 30x60x28h cm

1.690,00 € -33%

1.140,49 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 6 kW 30x60x28h cm

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Cod: 10216992206

Griglia pietra lavica a gas 90x60x26h cm 21.6 kW da banco

1.405,00 € -16%

1.184,99 € IVA esclusa

Griglia pietra lavica a gas 90x60x26h cm 21.6 kW da banco

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Cod: 10213982195

Griglia pietralavica a gas 33,5x59x30,8h cm 14.4 kW da banco con piani cottura separati

1.440,00 € -17%

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Griglia pietralavica a gas 33,5x59x30,8h cm 14.4 kW da banco con piani cottura separati

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Cod: 2201

Griglia Pietra Lavica con piano cottura 585x400 mm

1.690,00 € -25%

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Griglia Pietra Lavica con piano cottura 585x400 mm

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Cod: 10217992206

Griglia pietra lavica a gas 90x60x26h cm 21.6 kW da banco in acciaio inox

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Griglia pietra lavica a gas 90x60x26h cm 21.6 kW da banco in acciaio inox

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Cod: 88470221596

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 9 Kw 400x900x1140h mm

2.194,00 € -40%

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Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 9 Kw 400x900x1140h mm

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Cod: 111910222844

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas da banco 9 Kw 40x70x25h cm

2.044,00 € -32%

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Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas da banco 9 Kw 40x70x25h cm

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Cod: 3157

Griglia Pietra Lavica a gas con piano cottura 720x500 mm

2.400,00 € -39%

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Griglia Pietra Lavica a gas con piano cottura 720x500 mm

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Cod: 10212992197

Griglia pietralavica a gas 100,5x59x30,8h cm 21.6 kW da banco

1.736,00 € -15%

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Griglia pietralavica a gas 100,5x59x30,8h cm 21.6 kW da banco

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Cod: 112690020222012

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 9 Kw 40x70x85h cm

2.392,00 € -33%

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Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 9 Kw 40x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 10213992197

Griglia pietralavica a gas 100,5x59x30,8h cm 21.6 kW da banco con piani cottura separati

2.059,00 € -17%

1.712,99 € IVA esclusa

Griglia pietralavica a gas 100,5x59x30,8h cm 21.6 kW da banco con piani cottura separati

Prodotto spedibile in 40/45 giorni (tempi indicativi).

Cod: 111910412834

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 12 kW 60x60x28h cm

2.553,00 € -33%

1.722,99 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas da banco 12 kW 60x60x28h cm

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Cod: 2202

Griglia Pietra Lavica con piano cottura 885x400 mm

2.390,00 € -25%

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Griglia Pietra Lavica con piano cottura 885x400 mm

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Cod: 88470141598

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 14 Kw 800x700x1085h mm

3.288,00 € -40%

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Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 14 Kw 800x700x1085h mm

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Cod: 88470231599

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 18 Kw 800x900x1140h mm

3.331,00 € -40%

1.998,49 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica a gas su mobile 18 Kw 800x900x1140h mm

Prodotto spedibile in 5/8 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 111910232232

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas da banco 18 Kw 80x70x25h cm

3.226,00 € -33%

2.177,49 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas da banco 18 Kw 80x70x25h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 112690020232016

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 18 Kw 80x70x85h cm

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2.439,99 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 18 Kw 80x70x85h cm

Prodotto spedibile in 20/25 giorni (tempi indicativi). Potresti riceverlo prima.

Cod: 112690022052722

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 23 kW 80x90x85h cm

4.014,00 € -33%

2.708,99 € IVA esclusa

Fry top griglia a pietra lavica regolabile in altezza a gas con vano aperto 23 kW 80x90x85h cm

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Le Pietralavica professionali a Gas sono delle griglie professionali con alimentazione a gas per la cottura di alimenti quali carne, pesce, verdure.

Caratteristiche Pietralavica

In queste griglie è possibile cuocere gli alimenti con il metodo della cottura con pietralavica. La pietra lavica è un materiale che, quando raggiunge la temperatura ideale, garantisce una cottura omogenea e a tutto strato in pochi minuti, senza produrre fumo e odori. L'alimento non va quindi a contatto diretto con la fiamma, ma con il calore generato dalla pietra lavica.

Componenti

Nelle pietralavica a gas sono presenti:

una manopola per regolare l'altezza della pietra lavica e la sua distanza dalla griglia;
manopole per la regolazione dei bruciatori, quindi l'intensità della fiamma.

Nella parte superiore, le griglie presentano dei canali di scolo per l'eliminazione del grasso e dell'olio in eccesso, che cola direttamente nei vassoi di raccolta senza sporcare la macchina da cucina.

Le griglie, in alcuni modelli, sono inoltre divise in due zone di cottura diverse, così che si possano usare separatamente per diversi alimenti.

Le griglie sono realizzate in acciaio inox, nel rispetto della normativa MOCA riguardo al contatto con gli alimenti. Sono inoltre tutte dotate di marchio CE.

Come pulire le Pietralavica professionali a Gas

Nella griglia a pietralavica è possibile pulire sia la griglia stessa che la bacinella di contenimento dell'olio. Le griglie possono infatti essere rimosse grazie a un sistema di sollevamento. In questo modo si possono pulire separatamente, con detersivo e spugna non abrasiva. Con la stessa modalità si pulisce a fondo il vassoio di raccolta olio, dopo averlo opportunamente svuotato.