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Fry top griglia a gas su mobile, piastra rigata + piano di cottura liscio 1200x700x900h mm 27 kW

SKU: 9557173855

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Fry top griglia a gas su mobile, piastra rigata + piano di cottura liscio 1200x700x900h mm 27 kW

  • Descrizione

    • È dotato di una vasca con troppo pieno per la migliore pulizia nel minor tempo.

    • Il carico può rimanere aperto a filo d’acqua per reintegrare quella evaporata oppure a flusso più consistente per mantenere l’acqua pulita dai grassi e sufficientemente fredda da non evaporare.

    • È configurabile in 4 funzioni semplicemente “appoggiando” gli accessori sopra al piano cottura senza la necessità di una predisposizione dalla fabbrica. • Gli accessori possono essere acquistati separatamente.

    • Le funzioni sono: > Griglia a scambio diretto > Piastra > Brasiera

    • Tutte le versioni hanno un range di temperatura da 220° a 380°C.

    • Nel caso di carni di spessore alto o particolarmente grasse, è consigliabile utilizzare l’allestimento griglia diretta a 220°/250°C. Si garantisce così una cottura uniforme e senza combustioni.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne1200x700x900 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneGas
    Potenza Gas27 kW
    Superficieliscia
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