È ARRIVATO IL BLACK MONTH!
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Macchina automatica da banco collegata alla cappa aspirante o alla canna fumaria.
Nascono per le pizzerie, birrerie, ristoranti, chioschi, rosticcerie e furgoni per il commercio ambulante.
Lavorano senza necessità di controllo visivo della cottura, né assistenza da parte dell’operatore.
Le friggitrici da banco cuociono fino a 600 gr. di prodotto alla volta, ma è possibile cuocere anche solo una porzione, così come è possibile cucinare differenti prodotti in un unico ciclo di cottura, preparando in 2 o 3 minuti fritti misti sempre eccezionali. Sono completamente chiuse ed espellono il vapore e i fumi attraverso un tubo flessibile collegabile anche a distanza di 7 metri dalla macchina.
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