Ristoattrezzature propone diversi articoli che si occupano della cottura dei cibi, tra cui le cucine elettriche e a gas. Si tratta di attrezzature professionali per la cottura, da 4 a 6 fuochi, ideali per le cucine medio/grandi di quei locali che hanno la necessità di cuocere più cibi contemporaneamente e in modo veloce. Alcune delle cucine, realizzate in acciaio inox, hanno il forno integrato per consentire ai cuochi di lavorare più preparazioni, in un ambiente estremamente funzionale e pratico; inoltre, tutte le strutture si reggono su piedini, anch'essi in acciaio, di altezza regolabile per facilitare le operazioni di pulizia e igienizzazione.
Tra le attrezzature che puoi acquistare online presenti in questa categoria troverai:
- cucine a gas
- cucine elettriche
- cucine a induzione
- cucine in vetroceramica
- cucine professionali a tutta piastra
- fornelloni a gas
- piani di cottura
Le cucine elettriche o a gas su mobile hanno misura variabile per adattarsi, nel miglior modo possibile, a tutti gli spazi disponibili: 70 cm di profondità per ambienti di medie dimensioni, 90 cm se si dispone di spazi molto ampi.
Quali articoli devi acquistare per allestire una cucina professionale?
La maggior parte delle cucine sono complete di forno elettrico, forno a gas oppure forno a convezione. I forni, generalmente, sono incassati in una struttura molto resistente e situati sotto la zona dedicata al piano cottura che può contenere da 4 a 6 fuochi. Le versioni con forno elettrico sono le più acquistate dai nostri clienti, vista la loro praticità nel montaggio, che consente di non operare sul collegamento del gas.
Le cucine sprovviste di forno, invece, posseggono un vano neutro utile per conservare attrezzature e utensili per la preparazione dei cibi.
I vantaggi della cucina professionale industriale a gas:
- cconomicità di manutenzione e risparmio rispetto all’utilizzo della cucina professionale elettrica;
- resistenza nel tempo grazie ai componenti di alta qualità di cui è composta, come i bruciatori in ghisa e il piano di cottura in acciaio inox AISI 304;
- presenza della fiamma viva.
I vantaggi della cucina elettrica professionale:
- assenza d’obbligo d'installazione della cappa d’aspirazione;
- minore dispersione di potenza rispetto alla cucina a gas professionale;
- assenza di fiamma e, quindi, maggior sicurezza nell'utilizzo.
Perchè scegliere una cucina professionale per la tua struttura ricettiva?
Di cucine professionali ce ne sono tante, differenti per offerta, materiali, funzioni, elementi. Se, da un lato, scegliere le attrezzature per la cucina più convenienti potrebbe sembrarti allettante, dall’altro potrebbe rivelarsi un passo rovinoso per il tuo business. Ristoattrezzature ti fornisce tutti gli strumenti per individuare il giusto mix di macchinari e utensili necessari per la tua attività di ristorazione. Dopo aver calcolato spazi d’ingombro, impianti idraulici ed elettrici e disegnato la soluzione migliore dello spazio distributivo, siamo in grado di inviarti un preventivo gratuito completo da visionare comodamente a casa tua.
Risparmiare sul budget complessivo ti potrebbe far tirare un sospiro di sollievo, ma bisogna fare attenzione, perché con il giusto consulente sarà comunque possibile ottimizzare al massimo il rapporto qualità-prezzo.
Vuoi ricevere informazioni sulle attrezzature professionali utili a rendere funzionale la cucina del tuo locale?
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