I banchi frigo, le vetrine calde e le vetrine fredde per bar, caffetterie, gastronomie, paninerie, pasticcerie, self-service e hotel, che abbiamo selezionato per te, sono le attrezzature ideali per mantenere a bassa o alta temperatura le pietanze, i prodotti da forno dolci e salati e tutte le portate, che desideri servire ai tuoi clienti.
Banchi frigo e vetrine refrigerate professionali
I banchi frigo professionali per gelati, i banchi frigo per macelleria, i banchi frigo per pescheria, i banchi frigo per salumeria, i banchi frigo per self-service sono espositori freddi ideali per conservare gli alimenti e le materie prime del tuo locale, nell'attesa che vengano vendute o servite.
I banchi frigo espositivi sersono a mantenere alla corretta temperatura i cibi che devono essere consumati freddi, in modo tale che non si deteriorino col passare elle ore. Il punto di forza dei nostri banchi frigo risiede nell'utilizzo di materiali facilmente igienizzabili, atossici e duraturi nel tempo.
Queste vetrine fredde statiche o ventilate sia orizzontali che verticali, sono dotate di doppio ripiano interno e struttura con parti in acciaio inox 430 e profili in acciaio 18/10 (AISI 304), con vetro curvo o dritto panoramico anticondensazione, sistema di sbrinamento ad alta efficienza e termostato per il controllo digitale della temperatura.
La temperatura delle vetrine per l'esposizione e la refrigerazione (tramite gas refrigerante differente a seconda dei modelli scelti) è regolabile a partire da +2°C fino a un massimo di +8/+12°C. Alcuni degli articoli in vendita sono predisposti per avere porte scorrevoli posteriori in vetrocamera con doppi vetri temperati e illuminazione a Led; altri ancora hanno griglie cromate regolabili, illuminazione a neon e porta battente con chiusura ermetica per ridurre al minimo gli sbalzi di temperatura.
Vetrine riscaldate professionali, i diversi modelli
All'interno del nostro shop online ti proponiamo diverse tipologie di espositori caldi, diversificati per modello, misura, sistema di riscaldamento e destinazione d'uso:
- vetrine calde con sistema di riscaldamento a secco
- vetrine calde con sistema di riscaldamento a bagnomaria
- vetrine calde orizzontali
- vetrine calde verticali
- banchi riscaldati drop in
- e molto altro ancora
Gli espositori caldi a secco, pensati per conservare fritti, verdure gratinate, arrosti ecc., sono attrezzature professionali ideali per eliminare il rischio di appannamento delle superfici trasparenti in vetro e possono raggiungere temperature fino a 90°C: la resistenza corazzata garantisce una diffusione omogenea del calore, l'illuminazione interna a luce fredda e basso consumo energetico, garantisce una maggiore visibilità dei prodotti e la struttura in acciaio inox, con ante scorrevoli posteriori, agevola l'estrazione dei cibi per ottimizzare il servizio.
Tra gli articoli con queste caratteristiche puoi scegliere: vetrine calde singole, vetrine calde doppie, vetrine calde con ripiani inclinati e vetrine verticali con 4 ripiani circolari roteanti (anche ultra panoramiche).
Le vetrine calde, che Ristoattrezzature ha selezionato per te, sono disponibili anche nella versione umidificata in acciaio inox, che trasmette il calore in modo uniforme su tutta la superficie attraverso una resistenza adesiva a bassa tensione. L’acqua inserita all’interno della vasca, per effetto del calore, evapora, consentendo la perfetta conservazione ed umidificazione di ogni alimento.
Gli espositori caldi con sistema di riscaldamento a contatto o a bagnomaria, sono progettati per ospitare da 2 a 6 vaschette gastronorm GN 1/3 a norma per la gastronomia e possono contenere, in aggiunta, un ripiano neutro in vetro da 8 mm per disporre vassoi e diverse pietanze da accompagnare al menu esposto nel tuo banco.
Sul nostro shop online trovi davvero una vasta gamma di attrezzature professionali per la refrigerazione e l'esposizione degli alimenti, con dimensioni, materiali e caratteristiche diverse per soddisfare ogni esigenza del tuo nuovo locale!
È ARRIVATO IL BLACK MONTH!
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