Le cappe aspiranti professionali con motore di Ristoattrezzature sono realizzate in acciaio inox AISI 430 e rispettano i più alti standard qualitativi.
In generale, acquistare una cappa aspirante in acciaio inox efficiente e dal design essenziale è un must per ogni cucina professionale. Oltre alla potenza e all’estetica, tuttavia, altri fattori entrano in gioco quando si tratta di scegliere la cappa d'aspirazione con motore, più adatta alle tue esigenze. Uno tra tutti è la silenziosità della cappa, fondamentale perché il suo funzionamento non risulti fastidioso o troppo invasivo per l'armonia delle operazioni da compiere all'interno della tua attività commerciale.
Le cappe d'aspirazione a uso industriale vengono solitamente installate a circa 2 metri di altezza da terra e devono sporgere di circa 20 cm rispetto al bordo esterno delle attrezzature che vengono collocate nello spazio sottostante. Inoltre, la scelta della cappa deve essere valutata in relazione al volume d'aria da estrarre e in relazione alle attrezzature professionali per la cottura che hai utilizzato all'interno della tua cucina.
Perché le cappe d'aspirazione sono attrezzature indispensabili in cucina professionale?
Le cappe sono attrezzature obbligatorie, per legge, in tutte le cucine con piano di cottura a gas, mentre nelle cucine con piano di cottura elettrico o a induzione sono, ad oggi, solo fortemente consigliate. L'installazione di una cappa aspirante di qualità è fondamentale per un continuo riciclo dell'aria e permette di eliminare i fumi e gli odori generati dalla cottura dei cibi, evitando di danneggiare mobili e pareti a causa dell'umidità.
Su Ristoattrezzature, troverai una grande selezione di cappe in acciaio inox con motore:
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore incorporato a parete
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore incorporato a parete Snack
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore incorporato centrali
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore incorporato centrali cubiche
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore incorporato a parete cubiche
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