Le cappe aspiranti professionali che trovi tra gli articoli di questa categoria sono realizzate in acciaio inox AISI 430 e rispettano i più alti standard qualitativi. A seconda della disposizione dei vari elementi della tua cucina, è possibile scegliere diversi modelli e misure di cappe a parete, adatte alle tue esigenze.
Acquistare una cappa aspirante efficiente e dal design essenziale è un must per ogni cucina professionale. Oltre alla potenza e all’estetica, tuttavia, altri fattori entrano in gioco quando si tratta di scegliere la cappa con motore o senza motore, più adatta alle tue esigenze. Uno tra tutti è la silenziosità della cappa, fondamentale perché il suo funzionamento non risulti fastidioso o troppo invasivo per l'armonia delle operazioni da compiere all'interno della tua attività commerciale.
Le cappe d'aspirazione a uso industriale vengono solitamente installate a circa 2 metri di altezza da terra e devono sporgere di circa 20 cm rispetto al bordo esterno delle attrezzature che vengono collocate nello spazio sottostante. Inoltre, la scelta della cappa deve essere valutata in relazione al volume d'aria da estrarre e in relazione alle attrezzature professionali per la cottura che hai utilizzato all'interno della tua cucina.
Perché le cappe d'aspirazione sono attrezzature indispensabili in cucina professionale?
Le cappe d'aspirazione sono obbligatorie, per legge, in tutte le cucine con piano di cottura a gas, mentre nelle cucine con piano di cottura elettrico o a induzione sono, ad oggi, solo fortemente consigliate. L'installazione di una cappa aspirante di qualità è infatti fondamentale per un continuo riciclo dell'aria che permetta di eliminare i fumi e gli odori generati dalla cottura dei cibi ed evitare danni a mobili e pareti causati dall'umidità.
Quali cappe d'aspirazione in acciaio inox posso acquistare su Ristoattrezzature?
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox con motore: con l'installazione a parete del blocco totale dell'elettrodomestico
- Cappe d'aspirazione in acciaio inox senza motore: l'acquisto di questi articoli è consigliato, ad esempio, a chi è già in possesso di un motore o a chi vuole posizionare il motore in un ambiente differente da quello della cucina.
Su Ristoattrezzature, inoltre, puoi scegliere tra decine di modelli differenti, le cappe in acciaio inox più adatte alle tue esigenze:
- Cappe a parete con motore
- Cappe a parete senza motore
- Cappe a parete Snack con motore
- Cappe a parete Snack senza motore
- Cappe centrali con motore
- Cappe centrali senza motore
- Cappe cubiche a Parete con motore
- Cappe cubiche a Parete senza motore
- Cappe cubiche Centrali con motore
- Cappe cubiche Centrali senza motore
- Cappe Snack con motore, regolatore di velocità e plafoniera neon
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