Pensile in acciaio inox con sgocciolatoio 1 mensola altezza 650 mm 2 porte scorrevoli 1600x400x650h mm

Il pensile in acciaio inox con porte scorrevoli e sgocciolotaio di Ristoattrezzature ha una robusta struttura in acciaio inox 430 e misura 160x40x65h cm: è predisposto per avere 2 porte scorrevoli su un lato removibili e un ripiano forato. Il Kit di montaggio per l'attrezzatura è compreso nel prezzo d'acquisto.

I pensili in acciaio inox con porte scorrevoli e piano forato, della Linea Sottocosto di Ristoattrezzature, sono dei mobili predisposti per essere posizionati a parete, dotati di ripiani utili per riporre prodotti che non necessitano di essere mantenuti a basse temperature e suddividere e organizzare con ordine utensili da cucina, stoviglie, ingredienti e molto altro. Ottimi per essere utilizzati all'interno di laboratori di pasticceria o panetteria, pizzerie, ristoranti, macellerie, hotel e tutti quegli esercizi in cui è necessario rispettare procedure d'igiene specifiche a norma di legge. Per questo motivo, la struttura dei pensili è realizzata in acciaio inox 430 e hanno spessore 8 decimi per garantirti la massima robustezza ed efficienza.

Acciaio inox, perché si usa in cucina?

Due sono gli aspetti fondamentali da ricordare quando si decide di acquistare prodotti in acciaio inox per allestire una cucina o un laboratorio professionali:

• Igiene: per chi si occupa di ristorazione professionale, l’igiene è sicuramente uno dei fattori più importanti da prendere in considerazione. In questo caso, l’acciaio inox è sicuramente un alleato fondamentale a cui non si può rinunciare. Laboratori di panificazione, pasticceria, pizzeria, bar e ristoranti devono avere superfici resistenti agli agenti chimici, all’usura e facilmente pulibili.
• Resistenza e Durevolezza nel tempo: l’acciaio inox è una lega metallica dotata di straordinarie proprietà in termini di resistenza. Il materiale gode di una massiccia quantità di cromo, si parla di una presenza che varia dall’11 al 30%. Questa composizione impedisce all’acciaio inox di arrugginire e di corrodersi nel caso in cui venga sottoposto all’esposizione continua di acqua ed aria. Il cromo infatti, ossidandosi con l’ossigeno si trasforma, dando vita all’ossido di cromo, quest’ultimo aderisce al prodotto in acciaio inox che si vuole realizzare, impedendo che si formi ulteriore ossidazione e, quindi, il tanto odiato aspetto della ruggine.