Fry top griglia a gas professionale da banco piastra rigata 10 kW 40x90x60,2h cm

Perché acquistarlo?

Questo fry top a gas professionale è la soluzione ideale per ristoranti, bistrot, hotel e attività di ristorazione che necessitano di una piastra rigata potente ed efficiente. Realizzato in acciaio inox, garantisce massima resistenza e igiene, mentre il sistema di accensione piezoelettrica rende l’utilizzo semplice e immediato. La piastra liscia consente una cottura uniforme senza attaccare gli alimenti, mantenendo intatti i sapori e le proprietà organolettiche. Inoltre, il pratico cassetto di recupero residui facilita la pulizia, permettendo di mantenere sempre il piano di lavoro in perfette condizioni.

Caratteristiche principali

• Struttura in acciaio inox
  La realizzazione interamente in acciaio inossidabile conferisce a questo fry top un’elevata resistenza alla corrosione e al calore, garantendo una lunga durata nel tempo. Inoltre, l’acciaio inox è facile da pulire, assicurando sempre il massimo livello di igiene, indispensabile nel settore della ristorazione.
• Alimentazione a gas con potenza da 10 kW
  Grazie all’alimentazione a gas e alla potenza di 10 kW, questo fry top offre una cottura rapida e uniforme, riducendo i tempi di attesa e ottimizzando i flussi di lavoro in cucina. Perfetto per chi necessita di elevate prestazioni senza rinunciare all’efficienza energetica.
• Piastra rigata per una cottura impeccabile
  La superficie rigata della piastra permette di ottenere una cottura uniforme e una grigliatura ideale per carne, pesce e verdure. Questo dettaglio assicura che i liquidi in eccesso vengano drenati correttamente, evitando cibi troppo unti e garantendo un risultato più leggero e saporito.
• Sistema di accensione piezoelettrica
  L’accensione piezoelettrica semplifica l’utilizzo del fry top, rendendolo immediato e sicuro. Con una semplice pressione, la fiamma si attiva rapidamente, evitando l’uso di fiammiferi o accendini.
• Cassetto di recupero residui per una pulizia agevolata
  Il pratico cassetto di recupero residui raccoglie grassi e liquidi di cottura, rendendo la pulizia estremamente veloce. Questa funzione è essenziale per mantenere sempre in ordine la postazione di lavoro e garantire la massima igiene.
• Tubo di connessione gas da ½ pollice
  La connessione da ½ pollice permette un’installazione semplice e compatibile con gli impianti standard, garantendo un utilizzo sicuro e senza problemi.
• Kit di trasformazione da metano a GPL incluso
  Il kit di trasformazione consente di convertire l’alimentazione da metano a GPL in base alle esigenze dell’attività, offrendo una maggiore flessibilità nell’installazione e nell’utilizzo del fry top.

Scheda tecnica

• Dimensioni esterne: 400x900x602 mm
• Dimensioni imballo: 475x1015x660 mm
• Prima superficie di cottura: 396x694 mm
• Alimentazione: Gas
• Materiale: Acciaio inox
• Peso: 50 kg (lordo 72 kg)
• Potenza: 10 kW
• Cassetto recupero residui
• Kit trasformazione metano-GPL