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Friggitrice 1 vasca elettrica su mobile capacità 20 lt S/90 40x90x85h cm con comandi elettronici

SKU: 109550010932721

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Friggitrice 1 vasca elettrica su mobile capacità 20 lt S/90 400x900x850h mm con comandi elettronici

  • Descrizione

    Struttura in acciaio inossidabile. Manopole in materiale atermico con serigrafia funzionale sul bordo. Porta in doppia parete e maniglia robusta. Riscaldamento dell'olio ottenuto grazie a resistenze in acciaio inox di grande potenza, immerse nell'olio e facilmente ribaltabili per agevolare le operazioni di pulizia. Potenza e rapidità di intervento degli elementi riscaldanti per evitare l’abbassamento della temperatura quando si immette il prodotto in vasca. Vasca da 20 lt. in acciaio inox 18/10 realizzata con stampaggio a freddo e dotata di scheda elettronica con termocoppia in classe J, che permette la regolazione della temperatura tra 90°C e 190°C. Termostato di sicurezza a riarmo manuale. Il ciclo del melting assicura il controllo elettronico del riscaldamento dell'olio a intermittenza programmata sia durante la fase di riscaldamento dell'olio sia durante quella di mantenimento della temperatura con impulsi fino a 100° per evitare surriscaldamenti a olio e macchina. L’utilizzo di un tale sistema nel funzionamento normale garantisce una corretta gestione delle temperature dell’olio evitando pericolosi stress termici. Vasca e invaso stampato in acciaio inossidabile AISI 304 con spessore di 2 mm con bordi arrotondati inclinati verso il foro di scarico collegato a una bacinella in acciaio inossidabile per raccogliere l'olio. Piano di lavoro e vasca stampati per facilità di pulizia. Rivestimento frontale, laterale e posteriore in acciaio inox. Bacinella e filtro in acciaio inossidabile forniti in dotazione. Cesti e coperchi copri vasca in acciaio inossidabile forniti in dotazione. Finitura piano con taglio laser per garantire un accostamento tra piani "testa a testa" e fissaggio vincolante degli stessi tra loro. Piedini in acciaio inossidabile regolabili in altezza.

  • Scheda tecnica

    Dimensioni

    Dimensioni esterne400x900x850 mm

    Scheda tecnica

    AlimentazioneElettrico
    Capacità 20 Lt
    Peso51 kg
    Potenza Elettrica18 kW
    Voltaggio400 V

    Equipaggiamento standard

    In dotazioneBacinella, filtro in acciaio, cesti e coperchi.
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