Pétrin mélangeur planétaire professionnel capacité 20 litres monophasé

Qualité élevée, polyvalence et praticité d'utilisation. Lepétrin mélangeur planétaire de 20 litres de Ristoattrezzature complète idéalement votre espace de travail dans la cuisine. Choisissez parmi les différentes propositions du catalogue.

Des pâtes aux gâteaux : assemblez, mélangez et pétrissez avec l'équipement professionnel le plus adapté à vos besoins.

La qualité des matériaux de construction et l'excellente capacité rendent le pétrin particulièrement adapté aux petites et moyennes entreprises du secteur de la restauration et de la gastronomie. Restaurants, boulangeries, cantines, pizzerias, etc.

Conception et fonctionnement

Le pétrin mélangeurplanétaire de 20 litres pour pâtisseries se distingue par ses lignes essentielles et élégantes. Lechoix judicieux des matériaux, comme l'acier inoxydable, permet d'éviter toute contamination des aliments placés dans le panier.

Ses dimensions extérieures sont de 400x500x770 mm, les dimensions de la cuve sont de 350x280 mm pour une capacité totale de 20 litres. Poids de 73 kg.

L'alimentation du mixeur professionnel est électrique avec une fréquence de 50 Hz, une puissance de 0,75 kW et une tension de 230 V. Facile à installer, il ne nécessite pas beaucoup d'espace et assure un fonctionnement intuitif.

Le batteur se compose d'un bol et de 3 accessoires pratiques inclus: le fouet plat, le crochet à spirale et le fouet à fil pour obtenir différents types de pâte. Les outils s'enclenchent rapidement et en toute sécurité.

Un bouton latéral permet de relever et d'abaisser le bol, tandis qu'un système de sécurité arrête le fonctionnement du mixeur si la grille est soulevée pendant l'utilisation.

Les pétrins monophasés sont parmi les plus populaires dans la cuisine, grâce à leur taille compacte. Leur faible encombrement et leurs performances élevées les rendent préférables aux appareils triphasés, car ils permettent de traiter de grandes quantités de produits en utilisant moins d'énergie.

Ce modèle de batteur peut travailler à 3 vitesses : 105, 180, 408 tours/minute et garantit une efficacité maximale. Préparez votre pâte plus rapidement et obtenez la bonne consistance en quelques étapes seulement.

Nettoyage et entretien

Le batteur mélangeurplanétaire 20 litres est conçu pour un usage intensif et ne nécessite pas d'entretien particulier. Un nettoyage après chaque utilisation est nécessaire.

Lesinterventions adéquates permettent d'obtenir des performances maximales au fil du temps. N'oubliez pas de débrancher le mélangeur de l'alimentation électrique avant de commencer. Utilisez ensuite de l'eau chaude, un détergent doux et un chiffon doux. Lavez et séchez soigneusement.

Pourquoi c'est le produit qu'il vous faut

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