Friteuse électrique professionnelle 13+13 litres double cuve avec vidange en acier inoxydable pour comptoir Pub Bar

Qualité, professionnalisme et performances exceptionnelles. La friteuse professionnelle électrique à double cuve de comptoir de Ristoattrezzature est l'alliée idéale pour toutes les activités de restauration.

Elle estparticulièrement adaptée aux pubs, aux bars, aux boulangeries, aux sandwicheries et à la restauration rapide. La friteuse électrique garantit les meilleures performances de friture, même en grandes quantités.

Optimisez votre temps de préparation des aliments et obtenez un poste de travail complet et confortable en quelques étapes seulement.

Design et fonctionnement

Le design minimaliste de la friteuse électrique professionnelle à double cuve permet de la placer facilement dans n'importe quel environnement. Les dimensions extérieures sont de 630x480x345 mm, les dimensions de chaque cuve sont de 280x240x200 mm et elle peut contenir 2 paniers de 210x200x120 mm déjà fournis.

La capacité du réservoir est de 13lt+13lt, tandis que la capacité de l'huile est de 10lt+10lt. La structure interne et externe est en acier inoxydable. Le choix de matériaux de qualité garantit une hygiène maximale et un nettoyage facile, ce qui est essentiel dans une cuisine. En outre, l'acier inoxydable retarde ou élimine le processus de formation de la rouille.

Sur le panneau avant se trouvent le bouton d'alimentation (ON/OFF) et une commande de réglage de la température de fonctionnement. Cette dernière se situe dans une plage de + 60° C/ + 240° C et peut être facilement réglée à l'aide d'un thermostat qui maintient la température toujours constante et stable de manière entièrement automatique.

L'alimentation de notre friteuse professionnelle électrique à double cuve est électrique. Elle se caractérise par une puissance de 10 kW, ce qui permet de chauffer rapidement l'huile jusqu'à des températures élevées. Le moteur a une fréquence de 50 Hz et une tension de 230 V.

Nettoyage et entretien

Pour garantir la fonctionnalité et la durabilité de la friteuse électrique professionnelle à double cuve Ristoattrezzature, il est nécessaire de procéder à un nettoyage et à un entretien adéquats.

Veillez tout d'abord à éteindre la friteuse, à retirer la fiche d'alimentation et à la laisser refroidir. La friteuse électrique double cuve de 13 litres + 13 litres est équipée de deux robinets de vidange qui permettent de vider les cuves rapidement et facilement.

Retirez l'huile résiduelle et nettoyez les paniers. Plongez-les dans une solution d'eau et de dégraissant, pour ramollir la saleté et les incrustations, ou dans une solution d'eau et de vinaigre. Enlevez la saleté à l'aide d'une brosse et procédez avec précaution, en atteignant tous les coins et recoins. Enfin, rincez.

Afin de maintenir l'équipement dans un état sûr et fonctionnel, conformément à la réglementation, il est recommandé de prévoir un entretien avec des contrôles et d'éventuelles interventions.

Pourquoi ce produit est-il fait pour vous ?

Choisir la friteuse électrique professionnelle à double cuve pour débits de boissons, c'est s'assurer de :

• Qualité
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Lisez tous les détails du produit dans la fiche technique.