Friteuse électrique professionnelle 10+10 litres double cuve avec vidange en acier inoxydable pour comptoir Pub Bar

La friteuse professionnelle est un élément indispensable dans chaque cuisine en raison de sa polyvalence. Cet équipement permet de préparer d'innombrables plats et il est donc nécessaire de n'acheter que des friteuses de qualité qui garantissent des performances élevées.

La friteuse électrique professionnelle à double cuve de comptoir 10 litres + 10 litres de Ristoattrezzature est l'alliée idéale des cafés, restaurants, boulangeries, sandwicheries et fast-foods grâce à sa capacité à cuire d'excellentes quantités.

En l'achetant, vous pourrez gérer plus facilement votre temps en cuisine.

Design et fonctionnement

Le design minimaliste de la friteuse électrique professionnelle à double cuve permet de la placer facilement dans n'importe quel environnement. Les dimensions extérieures sont de 570x460x325 mm, les dimensions de chaque cuve sont de 280x215x180 mm et elle peut contenir 2 paniers de 220x220x100 mm déjà inclus.

La capacité du réservoir est de 10lt+10lt, tandis que la capacité de l'huile est de 8lt+8lt. La structure interne et externe est en acier inoxydable. Le choix de matériaux de qualité garantit une hygiène et une robustesse maximales. L'acier inoxydable retarde également, voire élimine, le processus de formation de rouille.

Sur la face avant se trouvent le bouton d'alimentation (ON/OFF) et une commande de réglage de la température de fonctionnement. Cette dernière se situe dans une plage de +60° C/+240° C et peut être facilement réglée à l'aide d'un thermostat qui maintient la température automatiquement constante et stable à tout moment.

L'alimentation de notre friteuse professionnelle électrique à double cuve est électrique. Elle se caractérise par un élément chauffant de 3+3 kW qui permet de chauffer rapidement l'huile à des températures élevées. Le moteur a une fréquence de 50 Hz et une tension de 230 V.

Nettoyage et entretien

Pour garantir la fonctionnalité et la durabilité de la friteuse électrique professionnelle pour restaurants, il faut la nettoyer régulièrement.

Veillez tout d'abord à éteindre la friteuse, à retirer la fiche d'alimentation et à la laisser refroidir. La friteuse électrique de 10+10 litres est équipée de deux robinets de vidange qui permettent de vider les cuves rapidement et facilement.

Retirez l'huile résiduelle et nettoyez les paniers. Plongez-les dans une solution d'eau et de dégraissant, pour ramollir la saleté et les incrustations, ou dans une solution d'eau et de vinaigre. Enlevez la saleté à l'aide d'une brosse et atteignez facilement tous les coins. Enfin, rincez.

Afin de maintenir l'équipement dans un état sûr et fonctionnel, conformément à la réglementation, il est recommandé de prévoir un entretien avec des contrôles et d'éventuelles interventions.

Pourquoi ce produit est-il fait pour vous ?

Choisir la friteuse électrique professionnelle à double cuve pour débits de boissons, c'est s'assurer de :

• Qualité
• l'efficacité
• descoûts réduits.

Assurez un point de brunissement et un parfum idéaux à vos produits grâce à un outil professionnel capable de supporter le rythme de travail intense de votre établissement. Notre friteuse est fiable, sûre et durable.

Lisez tous lesdétails dans la fiche technique.