Spedizione gratuita in Italia Livraison gratuite en Italie pour les commandes supérieures à 199 € + TVA. Sicile et Sardaigne incluses. Îles mineures exclues

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Assiettes à sandwich professionnelles

Vous recherchez des plaques chauffantes professionnelles pour des sandwichs toujours parfumés et croustillants ? Chez Ristoattrezzature, vous pouvez choisir parmi des dizaines de propositions différentes de la plus haute qualité. Lisses ou striées, en fonte ou en vitrocéramique, elles seront parfaites pour votre restaurant !

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    Les plaques chauffantes pour sandwichs, mais aussi pour petits pains, toasts, viandes et légumes sont des équipements professionnels pour faire dorer les aliments, indispensables pour votre sandwicherie ou votre food truck. Chez Ristoattrezzature, vous trouverez des dizaines de propositions :

    • plaques à sandwich en fonte, lisses et nervurées, pour diversifier la préparation des aliments à servir, équipées d'un tiroir amovible pour recueillir les résidus alimentaires ;
    • plaques à sandwich en vitrocéramique, lisses et nervurées, parfaites pour la restauration rapide ;
    • les plaques à sandwich avec fonction four, pour une cuisson à la plancha ou au four ventilé, en ajustant simplement la position de la poignée de commande.

    Toutes les plaques, simples ou doubles, ont une structure 100 % en acier inoxydable, un matériau extrêmement résistant à l'eau, à la vapeur d'eau, à l'humidité, aux acides alimentaires et aux acides organiques et inorganiques faibles, ce qui explique ses nombreuses applications dans l'industrie alimentaire.

    Plaque sandwich en fonte ou plaque sandwich en vitrocéramique, laquelle choisir ?

    Le choix de la plaque sandwich professionnelle la plus adaptée à votre établissement dépend en grande partie de l'utilisation que vous en ferez.

    La plaque à sandwich et à toasts en fon te est le choix le plus économique et son effet esthétique sur le sandwich est différent de celui de la plaque à sandwich professionnelle en vitrocéramique, car elle crée des lignes à la surface des produits. Cet équipement est capable de maintenir la température plus longtemps et est fortement recommandé pour toutes les sandwicheries qui l'utilisent en continu pendant au moins 1/2 heure par jour.

    La plaque à sandwich vitrocéramique, quant à elle, monte en température plus rapidement et refroidit tout aussi vite, et convient donc mieux aux établissements qui en font un usage plus occasionnel. En revanche, le nettoyage et la désinfection sont très rapides, grâce à la surface parfaitement lisse.

    La plaque sandwich avec fonction four est, quant à elle, un article en acier inoxydable et vitrocéramique, parfait pour une cuisson rapide et homogène de tout type d'aliment ou de plat principal. Ce four de comptoir est exactement ce que vous cherchiez pour accélérer et améliorer considérablement votre travail ! Grâce à sa double fonction (plaque de cuisson ou four), en tournant simplement la position de la poignée principale, vous pourrez obtenir différents résultats de cuisson et réchauffer des sandwichs ou des toasts farcis, griller des viandes et des poissons, blanchir des légumes ou faire croustiller vos parts de pizza.

    Vous souhaitez recevoir plus d'informations sur les plaques à sandwich professionnelles pour votre cuisine ?

    Contactez-nous dès maintenant pour réaliser votre rêve de construire l'endroit dont vous avez toujours rêvé. Acheter des appareils professionnels, des plans de travail, des vitrines, des comptoirs réfrigérés, des éviers et des accessoires chez Ristoattrezzature n'a jamais été aussi simple et sûr !