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Four électrique à convection avec vapeur 4 plaques de cuisson 60x40cm (version à ouverture latérale)

SKU: 4471

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Four électrique à convection avec vapeur 4 plaques 60x40cm (version à ouverture latérale)

  • Description

    Redécouvrez la qualité et les saveurs de la tradition. C'est l'outil idéal pour une cuisson rapide mais avec des résultats optimaux, adapté aux petites boulangeries et pâtisseries. Régénérer le pain surgelé mais aussi préparer des brioches parfumées, vides ou fourrées : la fonction vapeur directe permet d'adapter le four à tous les besoins de cuisson. Le nettoyage de la chambre de cuisson est simple et immédiat grâce à l'ouverture latérale.
    et immédiat grâce à l'ouverture latérale pratique. Vapeur : directe avec réglage par bouton sélecteur à 5 positions.

  • Fiche technique

    Dimensions

    Dimensioni esterne784x752x634 mm

    Fiche technique

    AlimentazioneÉlectrique
    Capacità teglie4 600x400 mm
    Frequenza60 Hz
    Motoribidirectionnel
    Peso58 kg
    Potenza Elettrica6,4 kW
    Temperatura d'esercizio+50 +270 °C
    Tipo di cotturaventilé
    Voltaggio400 V
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